学会做土豆炖豆腐，营养又美味

土豆炖豆腐是大家比较熟悉的一道家常菜，口感鲜美同时营养丰富，除此之外，大家还可以在其中搭配许多不同的配料，让菜肴更加美味。所以下面小编给您介绍一下土豆炖豆腐的做法，让大家都品尝到其中的美味和营养价值。

学会做土豆炖豆腐，营养又美味

1.西红柿土豆炖豆腐

在制作的时候首先将西红柿切成小丁，建议大家提前将西红柿去皮，可以在开水中稍微烫一下，这样能够更方便的去皮。另外将豆腐和土豆都切成适当的大小。起油锅，先加入少量葱段进行爆炒，倒入西红柿之后一边翻炒一边用锅铲进行按压，之后加入适量的水、豆腐和土豆，翻炒均匀以后用小火焖煮30分钟左右，最后出锅前加入适量的盐进行调味就完成了。

2.排骨土豆炖豆腐

首先将排骨洗干净以后切成小段后在锅中稍微煮一下，同时要捞去浮起来的泡沫和一些杂质。另起油锅，加入料酒和自己喜欢的调味料爆炒，加入排骨和水用大火煮开，再加入土豆和豆腐炖煮，一直炖煮到土豆熟透就可以了。最后按照自己的口味加入适量的酱油进行调味。

3.胡萝卜土豆炖豆腐

在土豆炖豆腐中加入胡萝卜会让菜品更加的美观和营养，首先将胡萝卜切块以后在锅中稍微炒制一下，可以稍微加入一些香料和辣椒。之后在锅中加水、豆腐和土豆，一直用小火炖煮到土豆软烂后就可以出锅了。当然还可以加入一些葱花和芹菜进行提香，也是一个不错的选择。

学会做土豆炖豆腐，营养又美味。上面小编给大家介绍了几种非常美味的土豆炖豆腐的食谱，大家在有空的时候都可以尝试制作一下，当然还可以按照自己的口味加入别的配料。最后，希望大家都能够品尝到营养又美味的土豆炖豆腐。