简简单单就能制作出好吃的茼蒿烧肉卷

茼蒿是非常常见的一种蔬菜，其中的营养价值是非常高的。有很多食物在制作的时候都是将荤素进行有效的结合了，这样可以使菜的营养更加的均衡。茼蒿烧肉卷就是很常见的一种制作方式，那么该如何制作茼蒿烧肉卷呢？

一、茼蒿烧肉卷

1.首先我们需要准备制作茼蒿烧肉卷所需要的一些材料，包括茼蒿，羊肉卷，料酒，生姜汁等一些调味料。

2.我们需要将螃蟹清洗干净，然后将茼蒿清洗干净的同时，将茼蒿切成小段。在锅里面放入适量的水，然后把水烧开，以后就可以将螃蟹，料酒和葱姜蒜等放入了。

3.接下来就是将茼蒿也放入到锅里面，放入适量的食盐，把水烧开。因为羊肉卷是比较容易熟的，所以最后放入羊肉卷，等羊肉卷熟了以后，茼蒿烧肉卷也就制作完成了。

二、茼蒿怎么洗

食品的健康卫生是非常重要的，因为如果食材没有清洗干净的话，很有可能导致我们出现身体不适等情况，所以我们在制作茼蒿烧肉卷之前，一定要将茼蒿清洗干净。

1.首先，我们需要将茼蒿当中一些发黄了的叶子摘掉，然后把一些看上去非常粗壮的茼蒿去除，因为这些茼蒿口味已经很不好了，已经老掉了。

2.然后把剩下的茼蒿放到凉水里面浸泡大概15分钟左右的样子，用清水将茼蒿清洗干净就可以了，注意在清洗茼蒿的时候千万不用手来回的洗，这样是很容易导致茼蒿受损的。

3.另外，茼蒿是有很多品种的，不同品种的茼蒿口味是不一样的，有些茼蒿可能是香气比较重，有些茼蒿可能是吃上去比较嫩的。

茼蒿烧肉圈的制作方式是非常简单的，我们在制作茼蒿烧肉卷之前需要购买新鲜的茼蒿，并且将茼蒿清洗干净，这样才能够保证做出来的茼蒿烧肉卷不但健康营养，而且又美味。小伙伴们，赶紧自己动手来制作茼蒿烧肉卷吧！