减肥鸡胸肉怎么做？五分钟教你做出瘦身又美味菜品

对于健身运动一族来说，鸡胸肉无疑是瘦身好拍档。和其他肉类相比，鸡胸肉含有丰富蛋白质和矿物元素，其脂肪含量较低。这可以很好的满足健身党补充日常蛋白质需要的同时最小程度的摄入脂肪，做到营养健康又瘦身。但鸡胸肉如果烹调不当，肉质很容易变得又老又柴，难以下咽。今天小编就教教大家减肥鸡胸肉怎么做?让你的鸡胸肉烹调变得更加容易好吃。

减肥鸡胸肉怎么做，五分钟教你做出瘦身又美味菜品

一、水煎鸡胸肉

食材：鸡胸肉、面粉、生抽、姜、料酒、食盐、黑胡椒

做法：

1.将新鲜的鸡胸肉洗净片好，用刀在鸡胸肉表面上横纵向各划二刀。将姜片塞入鸡胸肉的切缝中，倒入生抽、料酒、食盐腌制二十分钟。

2.将腌制好的鸡胸肉裹上一点点的面粉，静置备用。

3.取出平底锅，开火，将锅预热。待平底锅温度升高后，放入少量清水，待水煮沸，放入食盐和腌好的鸡胸肉。

4.开中小火，用水慢慢煎鸡胸肉，直至鸡胸肉两面呈现金黄色。

5.关火，用盘呈出鸡胸肉。根据自己的口味加入耗油或撒上黑胡椒。

二、水汆鸡肉丸子

食材：鸡胸肉、番茄、淀粉、鸡蛋、葱、姜、蒜、五香粉、各式调料。

做法：

1.将鸡胸肉洗净切好，大葱切段、生姜切片、蒜切好，备用。

2.用刀背先将鸡胸肉肉质拍松，再像剁肉馅一样将鸡胸肉均匀剁碎。加入葱姜蒜末，继续剁烂剁碎。

3.鸡胸肉剁好后，放入食盐、料酒、五香粉、淀粉，用手揉和搅拌。

4.取锅，开火，加入大量清水，等待水煮沸。水煮开后，用手汆丸子下锅，等到丸子全部下锅后，转入中火。

5.放入番茄继续水煮十分钟，加入食盐、味精，根据自己的口味加入其他调料。

鸡胸肉是鸡肉的成分里含脂量最低，含蛋白质最高的部分。对人体十分有益，可以增强人体肌肉和骨骼的生成。多食鸡胸肉不仅对健身减肥人士有帮助，正在长身体的小盆友们也是益处多多。相信通过上文的介绍，大家已经知道了减肥鸡胸肉怎么做，爱吃爱锻炼的你快快行动起来吧!