豆浆回奶吗，豆浆营养价值及食谱

哺乳期间的妈妈们在饮食方面要特别注意，如果吃了不该吃的，喝了不该喝的，会导致奶水不足，甚至回奶的现象发生。豆浆是营养比较丰富的一种饮品，其含有丰富的蛋白质，哺乳期间的妈妈可以喝豆浆吗？豆浆回奶吗？豆浆营养价值有哪些呢？下面一起来看看吧！

一、豆浆的营养价值及喝豆浆回奶吗

1、强健身体

豆浆(soybean milk)，又称为豆奶、豆乳，是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。豆浆制作简单，把大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成;豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，具有强身健体、防治糖尿病等功效。

2、哺乳期可以喝豆浆

哺乳期是可以喝豆浆的，鲜豆浆享有“植物奶”的美誉。但若配以红枣、枸杞、绿豆、花生、百合等则更具补益效果。豆浆有消肿的作用，还能提高奶水的质量，喝豆浆回奶，但要注意不要过量喝豆浆，豆浆属凉性，有可能会导致新生儿腹泻。

3、防癌

豆浆含丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，这些物质具有增强免疫力的功能，另外，豆浆里还含有5种抗癌物质。哺乳期妈妈饮用豆浆能强身健体，增强体质，防癌抗癌，从而也通过乳汁让宝宝也受益。

4、防衰老

哺乳期妈妈如果有贫血的现象不妨喝点豆浆，豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。对于女人来说，豆浆中含有一种特殊的植物雌激素“黄豆苷原”，可调节女性内分泌，每天坚持喝豆浆的女性，可明显改善心态和身体素质，延缓衰老，美容养颜。

5、豆浆不回奶，但哺乳期少喝

哺乳期饮食最忌辛辣寒凉，豆浆略带寒性，哺乳期能喝豆浆，但是要少喝，喝的时候要注意不要与会回奶的食物一起食用，如韭菜、花椒等，以免回奶。另外如果宝宝和妈妈任一方出现肠胃不舒服的时候也不宜喝豆浆，因为豆浆中的不溶性纤维会导致胀气。

二、豆浆的做法

（一）五谷豆浆

1、用料

黄豆适量，黑豆适量，青豆适量，豌豆适量，花生米适量。

2、做法

将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好。浸泡6—12小时后洗净，与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。

3、小贴士

此豆浆富含多种营养成分，长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用。

（二）栗子燕麦豆浆

1、用料

干豆40克(湿豆90克，湿豆1又2/3杯)，生栗子25克(4颗左右)，燕麦20克。

2、做法

将黄豆预先浸泡好，洗净备用。将栗子去皮切成小块，与燕麦湿豆一起加入杯体中，加水至中水位线。接通电源，选择“五谷”键，按下启动键，待到制浆结束后拔掉电源，制作完成。

通过以上了解，豆浆回奶吗？其实，豆浆不会回奶，但哺乳期的妈妈也不宜大量服用豆浆，因为豆浆属于寒性的食物，食用过多，会导致身体虚弱；脯乳期适当的喝豆浆有强身健体、补充蛋白质、钙质、防癌、美容抗衰老的作用哦！另外，豆浆中还可以加入其它谷类，可以让营养更加丰富。