蘑菇怎么吃，蘑菇排骨汤就是很不错的一种吃法

蘑菇是非常常见的一种菌菇类的食物，除了蘑菇以外，菌菇类的食物还有海鲜菇，金针菇等。所有菌菇类的食物味道都是非常鲜美的，而且口感也非常的独特，所以很多人都喜欢吃菌菇类的食物，尤其是蘑菇受到很多人的欢迎，我们经常可以在餐桌上看到蘑菇的身影，那么蘑菇怎么吃才更好吃呢？

蘑菇怎么吃

1.蘑菇排骨汤

是非常经典的一种做法，首先我们需要准备蘑菇，排骨，茴香，葱姜，蒜花椒和酒等一些调味料。将排骨清洗干净以后，把排骨切成比较小的块状，将排骨过一下水，然后把排骨再重新清洗一遍。在锅里面放入适量的水，等水开了以后，就可以将排骨，葱，姜，蒜，花椒等放入了，把表面的一层漂浮物去除以后，往里面倒入适量的酒，大概炖一个小时左右的时间，再继续往里面放蘑菇，继续炖20分钟左右，蘑菇排骨汤就做好了。

2.沙茶酱炒杂菇

我们可以将多种不同的菌菇类的食物放在一起炒，比如说我们可以准备一些蘑菇，海鲜菇，金针菇等，等油锅热了以后，先放入葱姜蒜，等炒香了以后，再将不同种类的蘑菇一起放入进行爆炒，可以放入一些沙茶酱，加入适量的水，沙茶酱炒杂菇就制作好了。

3.豆腐蘑菇

蘑菇也可以和豆腐结合在一起，先将蘑菇放入油锅中进行爆炒，等蘑菇差不多熟了以后，再将豆腐放入，因为豆腐本身就已经是熟了的。将豆腐放入两分钟以后，可以往里面稍微放一些盐，进行简单的调味就可以了，制作出来的豆腐蘑菇是奶白色的，非常有食欲。

蘑菇怎么吃，蘑菇的吃法还是挺多的，比如说可以炒着吃，也可以放汤，蘑菇制作出来的菜肴，味道都是非常鲜美的，很多人都喜欢吃蘑菇。所以我们平时的时候可以自己制作一些由蘑菇制作出来的菜肴，不仅味美，而且健康营养。