茼蒿炒鸡蛋吃了过敏吗？一探究竟！

茼蒿又叫做蓬蒿，它在很早以前就出现在人们的餐桌上了，而鸡蛋也是家庭必备的食材，它们都可以被用来做各种美味的菜，那么，茼蒿能和鸡蛋一起吃呢?吃了会不会过敏?下面一起来了解一下吧。

一、茼蒿炒鸡蛋吃了过敏吗?一探究竟!

茼蒿和鸡蛋是可以放在一起吃的，这两者结合起来的营养价值是非常高的，如果有过敏情况，不排除茼蒿或者鸡蛋是过敏原，这是个人体质的问题，茼蒿和鸡蛋炒在一起是不会造成过敏的。

茼蒿具有消食开胃的功效，主要是由于茼蒿自身有一股香气，当它进入人体后，就会提高人们的食欲，达到促进肠道蠕动、消食开胃的作用，茼蒿作为一种日常生活中常见的蔬菜，其富含人体若需要的微量元素，不仅能加快新陈代谢，还可以排出体内的毒素，它还含有多种蛋白质、氨基酸等矿物质，有助于养心安神、稳定情绪，还能防止记忆退减，但茼蒿是属于寒性食物的，不建议肠胃不好的朋友们多食用，以免加重病情，对身体造成危害。

鸡蛋是一种价格低廉且营养成分很丰富的食物，它几乎出现在了每家每户的餐桌上，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素等人体需要的营养成分，而它所含的蛋白质与人体蛋白的组成是极其相似的，这也就说明了人体对鸡蛋蛋白质的吸收效果会更加显著，同时，由于它所含的优质蛋白，它还对肝脏组织损伤有一定的修复作用，所以在我们受伤时常常听到长辈说吃鸡蛋补一补身子。

二、茼蒿炒鸡蛋的做法

材料：准备一把茼蒿，几颗鸡蛋，色拉油、食盐、鸡精各适量。

做法：首先将鸡蛋打到一个碗中，并加入适量的食盐，用筷子进行搅拌，将茼蒿洗干净切段，然后用开水烫熟，下油热锅，将鸡蛋液倒进去，注意要用小火，这样鸡蛋不容易糊，等鸡蛋熟了之后，将茼蒿倒进去，再加入一些食盐、鸡精，翻炒后即可食用。

上面就是关于茼蒿炒鸡蛋的介绍，我们可以了解到吃茼蒿炒鸡蛋不仅不会过敏，而且对人体还有较好的营养价值，我们可以不时的自己做一做茼蒿炒鸡蛋来品尝美味，但值得注意的是茼蒿属寒性，胃不好的朋友们切记不要多食用哦。