阳澄湖大闸蟹开捕时间是什么时候？为什么阳澄湖大闸蟹那么贵？

好像每年到了秋天，老百姓最喜爱的就是螃蟹了，到了秋天，桌上一定会出现大闸蟹，那好像已经成为了约定俗成的习惯，大闸蟹好吃， 那么大家知道，每年阳澄湖大闸蟹开捕时间是什么时候吗?什么?阳澄湖的大闸蟹会比一般价位的大闸蟹要贵呢?这篇文章小编就来告诉大家。

一、阳澄湖大闸蟹开捕

1.开捕时间

阳澄湖的大闸蟹上市的时间会相对来说比较晚，在别的扎心已经开埠之后，阳澄湖可能才刚刚开始补大闸蟹，因此，阳澄湖大闸蟹开捕的时间大约在每年的九月中下旬左右，但是阳澄湖大闸蟹一般在每年的国庆才会完全的开始售卖。

2.怎么辨别是阳澄湖大闸蟹

怎么才能够辨别哪个才是阳澄湖的大闸蟹呢?首先，阳澄湖的大闸蟹，它的蟹壳是青色和灰色相间的，并且阳澄湖的大闸蟹，他的肚脐是晶莹剔透的，是没有黑色的斑点的，再者，阳澄湖大闸蟹的蟹爪是非常强劲有力的，并且他的蟹爪是黄色的，看上去色泽是很不错的。

二、为什么阳澄湖大闸蟹那么贵

附近有阳澄湖的大闸蟹，在江苏，湖北等地区都有在养殖大闸蟹，但为什么唯独阳澄湖大闸蟹那么有名，并且比其他的要昂贵呢?首先是因为阳澄湖，是我国四大湖泊之一的湖泊，由于它是海水和淡水的结合水，他的水质是非常好的，大闸蟹在阳澄湖里生存，今天会携带大量丰富的营养，水中含有的微量元素呢，也是影响大闸蟹昂贵的一部分，而且阳澄湖的湖底开阔，大闸蟹经常会在湖里游走，因此他们的肌肉就会得到锻炼，肉质也更加的肥美。因此，阳澄湖这个优质的环境为大闸蟹，增添了许多的价值。

其实蟹的价格是由于大闸蟹本身的色泽，肉质，和他所生长的环境都有一定的关系，阳澄湖大闸蟹贵当然有它贵的道理，喜欢吃大闸蟹的朋友呢，现在知道为什么大家写这么贵了吧。