胡椒粉是什么，作为重要的配料这些美食少不了它

中国人的饮食品种是变化多端，非常丰富的，它的口感也非常的棒，但是我们都知道任何一道原材料的烹饪都离不开配料，配料的比例放的好，配料的选择恰当是一道菜谱成功的关键所在，因此配料有千千万万种，但是胡椒粉却是制作麻辣菜品必不可少的一种，特别像是川渝湘赣地区的菜，这儿的人们普遍都非常的能吃辣，他们每一道菜也都会放辣椒，所以胡椒粉对于他们来说就像盐一样的存在，那么今天小编就来带大家详细的了解一下胡椒粉是什么?它产自哪里?都能做出一些什么样的美味?不知道的朋友就快跟小编一起往下看吧!

一、胡椒粉是什么

胡椒粉其实就是用花椒研磨成粉的一种配料因为它能搭配的食材非常的多，而且能够最大限度的去提升食物的美味。因此，全国各地很多地方对其需求量都非常的大。而我国的花椒大部分是种植在川渝地区的，因为那儿的山地比较多，气候湿润，特别的适合花椒的生长。

在四川花椒的品种非常的多，它不但有绿色的，还有一种是褐色的，但是两者的味道是不一样的。绿色，它的味道比较的缓和一点，而褐色的味道就比较呛。如果喜欢吃更辣的朋友，他们会选择买褐色的胡椒粉，因为那是麻辣味的，吃起来让人的舌头一下子就麻掉了，如果你没有体验过这种感受，你可以尝试一下。另外，不同的花椒研磨出来的胡椒粉质量也是不一样的，如果你是酒店的老板的话，那么再买这个胡椒粉的时候就一定要货比三家，如果有机会的话，可以去到生产胡椒粉的地方去看一下这个原材料是否是优质生产的再做选择。

二、用胡椒粉做的美食

1.烧烤

现在人们生活和工作的压力都比较大，而且工作的时间都比较久，那么在下班的时候，很多人都会选择三五成群的去吃一顿烧烤那么在等待烧烤上桌的过程当中，我们就会发现制作烧烤串的所有的串都会撒一些胡椒粉，这些胡椒粉不但能够刺激我们的味蕾，还能够掩盖掉食物，特别是像肉类那样的膻味。一举两得，很多制作烧烤店的老板都会去选用胡椒粉作为配料，而且如果是优质的胡椒粉的话，它能够最大限度的去提升这个食物的美味。

2.粉面汤

现在的疫情比较严重，很多人都宅在家里，很多天不出门了，但如果这样也不运动的话，就没有什么胃口，那这个时候吃一点粉面汤就是很好的那单单用白开水煮出来的粉面汤，味道比较寡淡，让人看着就没有食欲，但是如果晚上撒上一些胡椒粉的话，就是特不错的美食了。不信大家都可以在家试一下。

胡椒粉是什么?说白了，其实就是一种配料，但是却是很不一样的配料，不是所有的食材都能放胡椒粉，但是有一些食材缺了它就不好吃了，就少了那个味，所以有的时候想要做好一道菜就必须得了解这道菜的配料是什么?除此之外，胡椒粉放入菜中，还有开胃的效果，特别是在夏天的时候，吃一点辣的就能起到很好的作用，因为夏天天气炎热，大家都不怎么喜欢吃东西，但如果这个时候能吃一点点辣的菜的话，还能够提升我们的食欲。