怎么煮羊奶，你还在为这个问题而苦恼吗

说起羊奶，长久以来，被人们视作乳品中的精品，有“奶中之王”的称号，是世界上公认的最接近人奶的乳品。羊奶营养丰富，具有易于吸收的优点。据了解，羊奶物质中蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和微量元素等含量均高于人奶和牛奶，特别适合身体虚弱的人群以及婴儿饮用。因此，怎么煮羊奶，煮到既可以杀死羊奶中所携带的牲畜细菌与病毒，又可以保证羊奶的营养成分不被破坏，成为人们关注的焦点。

一、怎么煮羊奶

1.将新鲜的羊奶在锅中慢火加热至沸腾，保持现状一分钟。期间，需要时刻注意搅拌，以防羊奶煮糊粘锅。

2.一分钟过后，对沸腾的羊奶进行减温处理，让羊奶重归到不沸腾的静态。

3.重复把锅中静态的羊奶慢火加热至沸腾，保持现状一分钟，减温重归静态，连续反复煮3遍后，便可享用。

二、传统羊奶松饼

材料：鸡蛋2个;盐1g;低筋面粉100g;泡打粉3g;羊奶(已经过灭菌处理)，80ml;糖粉20g;橄榄油30g;葡萄干适量。

做法

1.将羊奶、鸡蛋、橄榄油混合搅拌，让它们充分均匀。

2.将盐、低筋面粉、泡打粉、糖粉混合搅拌均匀，过筛备用。

3.将过筛后的混合粉类倒入已充分均匀的混合蛋浆中搅拌均匀。

4.面糊充分被搅拌均匀后，倒进葡萄干，继续搅拌均匀。

5.把拌好的面糊静置15分钟左右，让面糊松弛、面粉充分吸收水份，目的是让成品口感更好。倘若当地天气太热，可以将面糊放冰箱冷藏静置。

6.取适量已经静置过后的面糊倒进还处于冷锅状态的不粘平底锅中，小火慢煎，煎至面糊凝固，表面出现分布均匀的小泡时，翻面，每面煎的时间约为30秒到1分钟左右。注意，为了煎饼上色均匀，煎下一个松饼前，需要先让锅冷却降温。

7.在煎好的松饼上撒上糖粉后即可享用。

怎么煮羊奶?对于这个问题，相信大家通过小编上述文章的介绍应该有进一步的了解。小编也希望大家享受羊奶的美味和营养之余，不再担心羊奶中所携带的牲畜细菌与病毒。在这里小编也要提醒一下大家，羊奶虽然营养丰富，还具有易于吸收的优点，但是有几类人还是不适宜接触羊奶的，比如急性肾炎和肾功能衰竭的患者们、慢性肠炎患者们、一两年内进行过腹部手术患者们。