生活中怎么辨别酸奶变质且不能喝了呢？

酸奶与牛奶，最容易分辨了，它们的外型与吃起来的味道是不同的。酸奶，是人们在平时的日常生活中，经常会见的一种食材，且味道可口，受到了大部分人群的喜爱。酸奶的保存环境也是有条件的，若是保存的不好，那酸奶变质便浪费了。以下有讲到关于酸奶的常识，来了解一下吧!

一、如何辨别酸奶变质

1.可以看一下外盒的包装，若是发现产品已经接近保质期了，在外部可以看的到包装特别的鼓，那这种酸奶便是已经变质的了，不可以再食用。

2.一般正常的酸奶，它的块状是比较均匀的，且不会有气泡产生。变质的酸奶，有着流水出现。且表面会有水溢出来，还会有气泡。外表也变色了，会是深黄或者是发绿的，所以在这方面也可以辨别出来。

3.可以闻气味，若是正常的酸奶，它的味道是比较清香的，有着一股奶香味。变质的酸奶，闻起来味道是酸酸的，且有一种酒精的味道。所以可以闻的出来酸奶到底有没有变质。

4.还有最后一个办法，那便是尝酸奶，外表也许看不出来，若是喝起来酸酸的，且味道有点怪，质咸不好的，与正常的酸奶有区别的，那这种酸奶也是属于变质的酸奶，不要喝。

二、酸奶注意事项

1.喝酸奶适量便好，若是喝的过多，是会长胖的，因为酸奶的营养价值还是比较高的，也对身体不好。

2.酸奶不要空腹喝，喝酸奶也不能加热喝，加热的酸奶便不叫酸奶了。

3.酸奶并非是越稠越来，一些过于稠的酸奶可能加了食品添加剂。

酸奶变质后，是不可以再进行食用的，这需要特别的注意一下。酸奶，除了可以直接饮用之外，烹饪方法也是比较多的，可以用来炒，还可以搭配上其它的食材烹饪成美食。在食用酸奶的时候，不可以一次食用过量了，会影响到身体，特别是准备减肥的人们，更不能贪食!