煲清汤佐料需要放哪些，煲清汤做法大全来啦

人们在平时的日常生活中，少不了要喝这样那样的汤汁了。汤汁多数都是以清汤为主，过于麻辣的汤汁，吃起来味道也不好，还容易呛人。人们在煲清汤的时候，少不了要放一些佐料。那煲清汤佐料都有哪些呢?以下小编有整理到煲清汤大全，来看看吧!

一、煲清汤佐料

在人们煲清汤的时候，可以适量的加入一些大料，葱，香叶，生姜，八角，茴香等食材，等水开了之后，便把这些食材给下入，熬制一段时间再加入食材，等熬好，香气腾腾的清汤便做好了，方法比较简单的。清汤适合老人还有小孩进行食用，且营养价值一般都比红汤要好得多!

二、煲清汤做法大全

1.鸡汤

(1)将鸡给清洗干净，切成适合的大小，然后入锅中给焯一下，去掉血水，给捞起来沥干。

(2)然后再准备好生姜，香叶，八角等食材，锅中加入适量的清水，把准备好的食材下入，鸡也下入。

(3)等水沸腾后，开小火进行熬煮，煮好好，撒上一些盐，葱花，便可以吃了。

2.牛肉汤

(1)将新鲜的牛肉给清洗干净，入锅中煮几分钟，捞起来沥干。

(2)然后把牛肉给切小一些。锅中加入适量的清水，放入山楂，料酒，八角，生姜，桂皮等食材，煮开。

(3)然后再倒入牛肉，小火炖4个小时左右，炖烂加入适量的盐，就可以吃了。

3.萝卜羊肉汤

(1)把萝卜切好，羊肉入锅上焯一下水，捞起来。

(2)锅中放入适量的水，然后把羊肉和着姜片，桂皮，等食材放到锅中，煮一个小时左右。

(3)下入萝卜块，炖烂，撒上适量的盐，就可以开动了。

煲清汤佐料，还是比较多的，有一些佐料，可以根据人们的爱好来放。在冬天的时候，炖一锅羊肉汤或者是牛肉汤，喝起来暖身的效果是最好的了，还可以滋润到身体不受伤害呢。而且煲汤比较于炒菜要容易的多，适合大部分初学者进行烹饪，展示自己厨艺的时候到了!