学会冰块制作，让你在家也可以制作出晶莹剔透的冰块

这种纯透明的冰块很多人也会称它为“老冰”，就是由于“老冰”的晶莹剔透的外观，让很多的调酒爱好者都尤为热爱。多数人出去玩的时候，都会经常看见调酒师用这种冰块调酒，但是自己在家做的冰块就没有这种效果，总是有很多的小气泡，在这之前小编也在网上搜索过相关资料，看看其他人都是怎样进行冰块制作的，但是都没有找到特别全面的方法，下面就说说如何自己制作纯透明冰块的方法。

冰块制作的方法

一、冰块制作的器具

制作工具保温杯一个，保温杯应该大家的家里都有，如果没有也可以用保温饭盒代替，但是一定是要有保温层的饭盒而不是普通的钢制饭盒，至于网上说什么用毛巾包起来什么的，小编都试过了，方法根本就是失败的。

二、冰块制作过程

先把水烧开了之后放凉，网上还有人说把水煮开多次，用冰块返水什么的，都不需要，只要是可以饮用的水就可以，但如果是过滤后的自来水就更好了，因为现在家里一般都是使用净水器的，用过滤后的水效果还是不错的，把凉白开倒进保温杯里面，别装的太慢满；然后把就把它放进冰箱冻上，但要注意，不要盖盖，如果不是专用的冰箱的的话，那就包一层保鲜膜，防止串味，反正一定要记得不要盖盖就行了，因为在家制作“老冰”一定是要有层次的从上至下结冰，这样可以让在结冰的过程中，让气泡从下至上走，最后到上层的时候整个冰块就不会有气泡了，最后得到的是透明的冰块。

三、出冰

24小时之后取出保温杯，注意，这里提醒一下各位，这是水杯里不是完全都结冰了还有很多水，在出冰的时候一定要注意，否则弄一桌子水不要怪小编没有提醒。在常温放半个小时左右，冰块的边缘开始与杯子分离了，倒一点常温的水进去摇一下，此时就是考验你的手腕力量了，把保温杯倒过来，杯口向下，用力摇晃保温杯，冰块就会随即出来了，但也会有很多没有结冰的水也会随之而来，所以最好拿一个比较大的碗接着，看看此时出来的冰块，是不是很晶莹剔透。这时就可以拿水果刀把冰块敲开就可以食用了。

冰块在冷冻的过程中会出现气泡，或者冻出来的冰块不透明，像是有杂质，由于这些杂质，不透明的冰块更加不坚硬并且比透明的纯冰块更易融化，所以要注意！这就是今天要向大家介绍的冰块制作方法，大家学到了吗?