LaTex如何设置表格列宽以及居中格式

用LaTex写论文时，被一个表格困扰好久，不过终于找到解决方法，代码放在这里方便以后查询：

\begin{table}[h]
	\caption{符号说明}
	\centering
	\begin{tabular}{ p{3cm}<{\centering} p{7cm}<{\centering} p{3cm}<{\centering} }
		\toprule
		{\heiti 符号} & {\heiti 意义}& {\heiti 单位}\\
		\hline
		Format & Extension& Description\\
		Format & Extension& Description\\
		Format & Extension& Description\\
		\bottomrule
	\end{tabular}
\end{table}