霜降｜在美食中遇见秋天最后一道风景

天气渐寒始于霜降，

本周六将迎来霜降

作为秋季的最后一个节气，

意味着初冬即将开始。

大地上的树叶枯黄飞落，

大自然逐渐进入了寂静的休眠状态，

为经历漫长的冬天而作准备。

……

人的情感也会随着天气的变化，

出现悲秋的情绪，

此时最能治愈心灵的莫过于美餐一份。

收下这份霜降食单，

将寒冷抵御在心门之外。

霜  降  食  单

腌渍樱桃萝卜

冬吃萝卜 爽脆可口

巨开胃的酸甜樱桃萝卜

食材：樱桃萝卜8oog、糖200g、苹果醋200g、盐10g

做法步骤：

1.将樱桃萝卜洗净改刀切成花瓣型；

2.切好的萝卜撒上盐，倒上醋齐平萝卜，密封起来腌制3小时以上即可

板栗烧鸡翅

十月板栗 软糯鲜香

除了蒸煮煸炒

板栗入菜也极尽美味

食材：鸡翅7个、板栗数个、大鸡腿2个、青红椒、葱姜

调料：绿帝五古三香花生油、冰糖、生抽老抽、盐

做法步骤：

1.把鸡翅鸡腿洗净剁成块，焯水捞出沥干水分；板栗冲洗干净备好；

2.锅里放入适量的五古三香花生油，油烧至5成热，放入几粒冰糖炒出糖色，加入鸡块炒匀；

3.加入葱姜+1勺生抽—+1勺老抽翻炒均匀；

4.放入板栗炒匀，加入2碗热水煮开，再加入少许盐，序号、小火焖30分钟加入青红椒炒匀出锅即可。

南瓜炒百合

秋霜百合 格外香甜

百合除了熬粥外

搭配其它时蔬也别有一番滋味

食材：南瓜300g、百合150g

调料：酱油、盐、淀粉

做法步骤：

1.把南瓜去皮切成薄片，新鲜百合一瓣一瓣掰开冲洗干净；

2.锅内放入清水烧开，淋上少许的五古三香花生油，再放入南瓜和百合焯一下，捞出出来淋干水分；

3.锅里放入适量的五古三香花生油，待油烧热，焯好的南瓜和百合，加入酱油、盐翻炒，淋上淀粉即可出锅装盘。

冬未至，霜降先来

微凉的秋风、洁白的初霜

是秋向冬过渡的仪式

纷飞的红叶，时令的美食

是欢迎初冬最好的礼物

不管走过多少山水

跨越几个四季

总有一份节气食谱在身边相伴

在渐冷的秋冬之交，让美食温暖身心