大葱的保存方法有哪些呢

说到大葱想必很多朋友们都很喜欢吃吧，因为大葱的味道可以说十分美味了，特别是用来做调料，对我们的菜品味道有很好的提升，因此大葱收到很多人的喜爱，特别是北方朋友们的青睐，那么，大葱的保存方法有哪些呢？不妨我们一起去看看吧。

一、大葱的保存方法有哪些呢

1、常温保存

保存期限：约1个月，维持泥土附着的状态：长葱采收后仍有泥土附着，用报纸包覆，直立起来存放于阴凉处。此外，让长葱斜卧于田地一隅并以土壤覆盖，或是让白色部位埋于土中，皆可长期保存。

2、冷藏保存

保存期限：约1周，以保鲜膜包覆：采收后的长葱最好用沾湿的报纸包覆，装进塑胶袋中，再放入冰箱蔬菜室里保存。必须裁切时，则将绿色与白色部位切分开来，分别用保鲜膜包覆并装进保存袋中，直立起来存放于冰箱蔬菜室。

3、冷冻保存

保存期限：约1个月

切成碎末或切大块状：冷冻保存时，不妨采用各种切法切好备用，以便于运用。切成碎末，用保鲜膜包覆起来并装进保存袋中。直接做为提味佐料等。切成大块状并装进保存袋中。一旦冷冻，纤维便会受到破坏，更容易煮熟，制成炖煮料理等，黏呼呼的口感甚是美味。

4、窖藏

将捆好捆的蕴直立摆放在地势高燥、通风良好、有阳光和避雨处晾晒，以促使管叶干燥。每隔15天检查1次，以防腐烂。当冬季气温下降至o℃时，将葱捆移入窖内储藏。储藏期间，要定期打开葱捆检查，如有发热腐烂的葱，应及时剔除，若有发潮现象，可及时通风调节，或将葱捆搬到日光下摊晒，然后再入窖继续储藏。

5、沟藏

将葱捆置通风良好的地方堆放5到7天，使大葱外表的水分充分阴干。选择背阴通风处，挖深30到40厘米、宽50到70厘米的沟，灌饱底墒水，把葱一捆靠一捆地栽入储藏沟内。气温降低时上盖塑料薄膜，以防止雪水进入。

6、架藏法

在露天或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7到10千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂。露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨霄。贮藏期间定期开捆检查，及时剔除发热变质的植株。

大葱的保存方法有哪些呢？对于不知道大葱的保存方法来说，相信很多人一定想知道这个问题的答案吧，而本篇文章已经针对这个疑问做出了十分详细的回答，建议大家不妨按照上面的方法，根据自己的实际情况，去选择一种最合适的方法来保存大葱哦。