儿童野餐食谱有哪些，今天告诉你

不知道各位家长各位爸爸妈妈平时是不是经常会带自己的孩子去大自然感受生活的美妙呢，我们知道春天是非常适合带自己的孩子出去野餐的季节，但是毕竟小孩子处于身体发育的阶段，在带孩子出去野餐的时候饮食上要注意，儿童野餐食谱今天告诉你。

儿童野餐食谱

一、蚂蚁上树

原料：猪瘦肉100克、粉丝100克 

调料：酱油15克，盐1克，料酒10克，味精1克，葱、姜各5克，湿淀粉25克。

制法：

(1)将猪肉切成绿豆大小的粒。粉丝用热水泡好。葱、姜切末。

(2)炒锅中放油40克，烧至四成热，放入肉粒炒半熟，放葱、姜，再煸炒一会，加入酱油、盐、味精、料酒、适量水、粉丝，烧开之后勾芡，淋少许明油，翻勺即可装盘。

二、炒虾仁鸡蛋

原料：鲜虾仁二两，鸡蛋三个。

调料：精盐一钱五，味素五分，花椒水、葱末各少许。 

制法：

(1)虾仁片薄片，收入碗内，打入鸡蛋，加盐、绍酒、味素、葱末调拌均匀。

(2)炒勺放一两半油，烧热后把调好的蛋汁倒入勺内，用勺不断推炒。至鸡蛋成片状，虾片熟透时出勺。特点：鲜香可口。

三、糖醋木耳

原料：黑木耳50克，荸荠100克，精盐、味素、白糖、醋、淀粉、香油各适量。 

制法：泡发木耳，荸荠去皮切片。大勺放香油烧热，把木耳、荸荠一起下锅煸炒，加调料烧沸后用湿淀粉勾芡，出勺装盘。

四、芫爆肚丝 

主配料：肚丝250克，香菜150克，豆油1500克 耗100克，料酒25克，醋15克，盐2克，味素7克，葱丝、姜丝、蒜片各2克，香油10克。  

做法：肚丝氽一下，香菜切寸段。把所有配料调成汁。大勺放油，烧至六成热，倒入肚丝、调料汁，颠勺，炒匀，淋香油出勺。

五、煎蒸大排

配料：大排骨500克，植物油60克，葱1根，姜2片，盐、酒、胡椒粉、味素适量，面粉25克。 

做法：把排骨剁成半厘米厚的片状大块，放盆中加入所有调料拌匀静置10分钟。炒勺上火烧热放油，把排骨的两面拍上面粉，入油中略煎(不求全熟)铲出，在盘中排好，上屉蒸熟。把腌渍排骨的卤汁上火调好口味，勾芡，浇在排骨上。

六、拔丝土豆

原料：土豆一斤，白糖二两。 

制法：将土豆去皮，切滚刀块;炒勺放熟油，烧五层热;下土豆块，慢火炸，见土豆块浮上油面，呈淡黄色时捞出;把炒勺余油倒出，加半手勺水，放糖，熬成糖浆，把炸好的土豆放入，颠翻均匀出勺即可。

是不是上面给大家提供的儿童野餐食谱还是比较的而全面有趣的呢，带孩子出去野餐的时候除了让孩体验到大自然的没交，同时还要注意自己孩子的身体安全问题，千万不能因为完了这件事情就忽视了自己孩子的身体健康，这个是第一位的。