清炒木耳做法非常简单，家常菜必备

大家对木耳应当都不陌生，但是你应当不知道木耳的主要产区其实只在中国和日本有，而在中国木耳主要生产于秦岭和东北地区。虽然说木耳和蘑菇长得并不像，但他们都属于菌类食材，而且都有着非常营养的成分和鲜美的味道，所以日常生活中大家也都喜欢食用。那清炒木耳怎么做呢？

一、清炒木耳做法

清炒木耳这道菜通过他的名字就可以知道制作方法是非常简单的，再炒木耳之前我们需要先把木耳进行一下泡发。因为我们平日里所买到的都是晒干后的木耳。泡发好的木耳摘洗干净以后，在开水中焯一下，然后取出来控水备用。热油爆锅，然后放入一些准备好的圆葱和木耳一同翻炒，等到圆葱开始变软之后加入食盐炒拌均匀，在出锅之前。放入味精就可以品尝这道菜了。

二、吃木耳的好处

1.排毒

因为木耳中含有非常丰富的膳食纤维元素，能够帮助我们促进胃肠道系统的蠕动，减少毒素在身体中的累积。有预防便秘的功效。

2.降三高

对于三高群体来说，木耳具有降血压，降血脂，降血糖的作用，是道功效非常好的食材。

3.补气血

想要补血，首先要了解哪些食物含有铁元素。木耳就是一种铁元素含量非常丰富的食材，它具有造血功能，因此可以预防缺铁性贫血症状的发生，可以帮助我们强身健体补气血。

4.排结石

黑木耳中含有一种叫做植物碱的元素，它可以对我们身体中的泌尿和消化道系统。分泌出一种物质催化结石，帮助我们排出肾器官或者是胆的结石。

清炒木耳的做法非常简单。如果平时下班来不及做菜，完全就可以制作这道食材，清炒木耳也可以按照个人的口味需求和鸡蛋一起炒制。毕竟鸡蛋也是一款非常有营养的物质。另外有气虚症状的朋友们，也可以尝试用红枣和木耳冰糖一同熬汤。对身体有很好的功效哦。