蒜泥炸虾做法简单又好吃，带给你不一样的感觉

虾属于海产品，虾肉有非常丰富的蛋白质。虾皮可以很好的补钙，因此虾对于人们来说是非常受欢迎的一种食物。平时我们在市场上可见到的虾的品种也比较多，比如河虾，白虾，基围虾，罗氏虾，斑极虾等等，每种虾所给我们带来的口感都是不一样的。今天小编就要教大家用基围虾来制作蒜泥炸虾。将基围虾放入油锅当中炸，配上一些蒜泥特别好吃。

蒜泥炸虾做法简单又好吃，带给你不一样的感觉

食材准备

基围虾，盐，味精，食用油，葱姜蒜，椒盐粉。

制作步骤

1.挑选新鲜活的基围虾，回家洗净之后将它去除虾头当中的苦腮以及虾线。注意在取的时候不要把虾头和身体分离，一定要是一只完整的虾。

2.处理好的虾用剪刀将虾的身体中间剪开。

3.将处理过的虾放入碗中，然后用盐、味精、白糖，料酒，葱姜蒜倒进去搅拌均匀腌制一下，大约需要腌制一个小时左右。

4.锅中倒入食用油，等油温上升到80度左右的时候，将腌制好的虾一只一只的放入油锅当中炸。注意炸的时候要用铲子反复翻滚，这样的话才能够让整只虾炸透。

5.将炸好的虾从锅中捞出控油摆盘。

6.将蒜剁成蒜末，然后用烧开的食用油加入蒜末当中搅拌均匀。

7.将蒜泥均匀的码放在每一个炸虾的身体上面。

8.在虾上面再撒上一些椒盐粉，好吃的蒜泥炸虾就做好了。

以上就是蒜泥炸虾制作的具体步骤和方法了，不知道小伙伴记住了吗？你们平时喜欢吃虾吗？喜欢吃哪一种虾？是怎么做的呢？小编推荐的这道做法不仅做起来方便，而且口味新颖，样式美观，尤其可以在平时家里来客人的时候制作上这一道美食，看上去既好看又好吃。如果小伙伴也对这道蒜泥炸虾感兴趣的话，可以试着跟着小编的步骤来制作一下，相信一定会给你带来味蕾上的冲击。