好喝的绿茶来了，传统名茶之庐山云雾，点开看看吧！

在某些时候,我们大家都会喝茶，茶叶在我们国家的历史也是比较悠长。茶叶是指用茶树的叶子或者是芽炒制而成，然后用热水浸泡而成的饮料。茶叶源于我们国家，在最早的时候是作为祭品使用的，春秋的后期就被人作为菜品，然后一直发展到现在，成为民间的普通饮料。茶叶的种类有很多，也可以根据季节采摘的不同分为春茶，夏茶，秋茶和冬茶。庐山云雾是一种比较好的茶叶，也是我们国家的名茶系列之一，属于绿茶。接下来小编就为大家讲述一下庐山云雾。

一、庐山云雾是什么

庐山云雾是我们国家的传统名茶，属于绿茶，庐山云雾最早的时候是一种野生茶叶，相传是因为一名寺庙的僧人将这种野生茶叶改成了家生茶，流传至今，才成为了我们现在的中国名茶系列之一。庐山云雾原产于我们国家的庐山，茶叶成品比较秀丽，肥绿多润，香气鲜爽，茶汤清澈明亮，较为独特。

二、制作庐山云雾茶叶需要什么流程

在我们国家茶叶的制作方法都遵循一定的流程，在其中加工工艺一般分为炒青，杀青，理条，搓条，烘干等等。

而庐山云雾的制作方法一般有鲜叶采摘，杀青，抖散。揉捻，初干，搓条，做毫，再干。需要注意的是在鲜叶采摘的时候，庐山云雾一般在每年的四月到五月开采，采摘一叶一芽。在采摘过程中，茶农严格遵守三不采的标准，将新鲜的庐山云雾鲜叶采摘回来，放置在家中的阴凉通风处，先摊开晾晒四到五个小时，这时候的庐山云雾鲜叶的含水量已经降低在70%，随后开始炒制，经过一系列的制作工艺才成为了庐山云雾成品。

三、云雾冲泡注意事项有哪些

庐山云雾在冲泡的时候，要注意茶与水的比例。比如我们冲泡3克的庐山云雾茶叶，就需要用150ml的水。

庐山云雾在冲泡时候需要注意热水的温度，不需要用沸腾的热水，只需要用85度左右的热水，这样泡出来的庐山云雾茶汤汤色明亮，口感比较好。

庐山云雾在冲泡的时候需要注意，在茶叶适量的情况下，庐山云雾冲泡的次数不能超过三次。茶叶的味道会随着冲泡次数的过多而降低。

因为庐山云雾茶冲泡出来的浓度比较高，所以我们一般选用肚子大的茶壶来冲泡，以免茶汤过浓。在冲泡庐山云雾的时候，先将开水冲入杯中，然后再取出茶叶放入杯中，这是庐山云雾茶叶的冲泡顺序。庐山云雾的茶树生长周期是比较长的，所以它所采摘出来的茶叶的有效成分也比其他的茶叶要高。