家居小常识，面粉结块了怎么办，面粉结块了还能吃吗？

面粉，是我们日常生活中经常见到的食物，由面粉做出来的食物也是深受人们的欢迎，比如馒头，面条，糖糕等等。面粉是由谷物小麦打磨而成的粉状物，在人们生活中占据了一个很重要的地位。面粉因为种类的不同，还可以分为高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉和无筋面粉，这些种类不同的面粉可以做出风味迥异的面点。总之，面粉对于我们的日常生活中很重要，几乎家家户户中都有面粉，但是在储存面粉中。也有一个问题，就是面粉结块了怎么办?接下来小编就为你解惑。

一、面粉结块了怎么办

当我们发现家里储存的面粉已经结块了，这个时候就需要我们用双手来搓开检查。如果检查之后发现面粉没有发霉变质，可以使用的话，那我们就把这个面粉放置在阳光下，把它晾晒风干。面粉没有霉味，我们是可以继续使用的。如果发现面粉是有发霉变质的，这个时候的面粉是不能使用的。

除此之外，面粉结块之后，如果只是轻微的受到了潮气而变质的话，而且家里不想扔掉的话，也可以将结块的面粉做成面酱。

二、怎么让面粉不结块

1.在我们的储存过程中，储存面粉的温度要适合，因为储存的温度会影响面粉质量。一般来说，面粉储存的温度在1度到24度最为适宜。

2.在储存面粉的时候，我们要检查周围的环境是否干净整洁，以防止虫害的产生和微生物的繁殖，从而减少面粉结块的机会。

3.面粉跟我们人类一样也是会呼吸的，所以我们要保证储存面粉的环境有良好的通风作用，必须使这个环境有空气流通，这样面粉才能在储存过程中而不结块，也不容易发生霉变。

4.在储存面粉的时候，我们要保持周围环境的干燥，因为面粉会按照环境的湿度来改变自己的含水量，湿度越大，面粉含水量增加，面粉就容易结块；湿度小，面粉的含水量减少，面粉不容易结块。

5.需要注意的是，面粉也是拥有保质期的，当面粉的保质期一过，即使没有结块和发霉变质，我们也不能再食用了。

面粉结块了怎么办?面粉一般要是变质结块的话，它的本身的气味和色泽上都会发生变化，面粉也是用自身的变化来告诉人们，它不想待在这个储存环境里了。而另一方面，面粉结块或者是霉变的话，不仅颜色跟味道发生改变，在其中面粉的营养物质也会遭到破坏，降低了面粉本身的营养价值，所以我们在储存面粉的时候，一定要注意周边环境，让面粉不要结块。