烧烤配料的品种真不少，除了推荐的这些以外，其他还有很多的选择

烧烤是很多人都特别喜欢吃的一种烹饪食物的方式，很多食物都可以拿来制作成烧烤，比如说鸡翅，羊排，猪排，烤鸡，牛排和各种各样的蔬菜，在制作烧烤的时候，我们通常都会使用一些烧烤配料，这样可以使制作出来的食物更加的美味，接下来小编会向大家介绍一些烧烤配料。

烧烤配料

1.蒜味秘制酱

在制作蒜味蜜汁酱的时候，需要用到的材料主要包括大蒜，蜂蜜，准备一个干净的密封性比较好的玻璃瓶，然后往里面放入大蒜头，倒入适量的蜂蜜，然后把瓶盖锁紧，在太阳不会直接照射到的地方放置，大概一个小一个星期左右的样子，这样制作出来的蒜味秘制酱是非常美味的。

2.烤肉酱

在制作烤肉酱的时候，使用到的材料主要包括白糖，酱油，冰糖，米酒，干海带，生姜粉等，把所有的材料混合均匀就可以了。再考很多肉类食物的时候，我们都会使用到烤肉酱，把烤肉酱直接刷再肉类食物上，然后再进行烧烤，烤出来的肉是非常美味的。

3.麻辣酱

在制作麻辣酱的时候，主要用到的材料包括柠檬汁，辣椒油，番茄酱，辣椒酱，蚝油，黑胡椒粉，黄酒，红糖等。这种酱料比较适合一些，口味比较重的人，因为这种香料相对来说是比较偏麻辣口味的。

4.酸梅酱

在制作酸梅酱的时候，主要用到的材料包括蜜饯，酸梅，白砂糖，白醋等，将所有的材料混合搅拌均匀，就可以直接食用了。这种酱料吃上去是有一点酸甜的感觉的，所以食用了以后会让人有一种开胃的感觉。

5.苹果酱

在制作苹果酱的时候，需要准备的材料，包括苹果汁，苹果白醋，芥末酱，洋葱蜂蜜，胡椒粉和食用盐等。

6.五味酱

在制作五味酱的时候，用到的材料主要包括白醋，香油，黑醋，酱油，番茄酱，生姜，大蒜，辣椒等。

7.蒜泥酱

在制作蒜泥酱的时候用到的材料，主要包括酱油，蒜泥，米酒，味精白醋，白砂糖和胡椒粉等材料。蒜泥是可以有效的，去除一些食物当中的腥味的，所以蒜泥在下料当中的使用率还是比较高的。

烧烤配料的选择余地还是非常大的，除了以上向大家介绍的这些酱料以外，也可以在制作的时候，往烧烤上放入一些食盐，这样制作出来烧烤是比较原汁原味的，尤其是在制作海鲜和鱼类食物的时候会比较常用，当然照烧酱，味增酱也都是非常不错的，我们在做不同的食物的时候，使用到的酱料其实是存在一定的差异的。