冒菜里面的肉类有哪些？冒菜里面的蔬菜还有哪些?

四川的美食小吃数不胜数，川菜的特点以“麻、辣、香”为主，冒菜是四川成都有名的小吃之一，冒菜是用香辣的汤汁、肉类、海鲜、蔬菜、盐等材料做成的菜肴，那么，冒菜里面的肉类有哪些?好奇的朋友就清往下看。

一、冒菜里面的肉类有哪些

冒菜里面的肉类有肥牛、鸡肉、牛肉、兔肉、羊肉、午餐肉、鸭血、鸡爪、鹅肉、猪脑花等。

二、冒菜里面的蔬菜还有哪些

冒菜里面的蔬菜有白菜、花菜、土豆、生菜、萝卜、金针菇、木耳、空心菜、藕片、冬瓜等。

三、冒菜里面的海鲜还有哪些

冒菜里面的海鲜有海参、鱿鱼、墨鱼、螃蟹等。

冒菜不仅含有海鲜、蔬菜、肉类，还含有豆制品、草鱼、黄鳝等材料。

四、冒菜的种类有哪些

冒菜的种类主要有火锅型冒菜、卤水型冒菜、白水型冒菜。

1.火锅型冒菜，顾名思义就是与火锅类似的冒菜，冒菜的底料一般是用中药和其他调料做成的汤汁，火锅是特制的高汤做出的汤汁，大小规格也不同，使用冒菜的器皿比火锅的器皿要小。

2.卤水型冒菜，它主要是用卤水的香料制作而成的冒菜，卤水型冒菜可以喝汤，味道也是鲜香十足。

3.白水型冒菜，它用菜、肉、水等材料在锅中煮熟，然后简单地加入适当的香料。

五、冒菜与麻辣烫的区别是什么

1.冒菜的底料就与麻辣烫的底料不同，冒菜的底料是用中药和香料制作而成，正宗的麻辣烫的底料是用猪骨、鸡骨等制作而成。

2.从味道来比较，冒菜的味道有很多种，有火锅型、卤水型、白水型三种类型冒菜，麻辣烫只用一种口味，那就是麻辣的味道。

3.从汤汁比较，麻辣烫的汤汁重复多次使用，而正宗冒菜的汤汁是一次性使用，冒菜的汤汁喝起来也更有味道。

4.从价格比较，一盘冒菜最多20多元，一碗麻辣烫10元左右。人数较多的时候吃一盘冒菜比几碗麻辣烫更实惠一些。

冒菜深受大家的喜爱，冒菜的口味不仅有很多的选择，而且价格也十分低廉，同时冒菜可以放的蔬菜、肉类、海鲜、豆制品等多种食材，上文主要介绍了冒菜和麻辣烫的区别，味道、汤底、底料、价格方面来区分它们的不同。