合肥著名小吃都有啥？这些地道小吃让人流连忘返

合肥地处我国华东的长江和淮河之间，食材丰富，同时早在在明、清时期就是重要行政设置地。凭借着地理方面和在政治方面的优势。合肥的美食博采众长，丰富多样。说起特色小吃，合肥著名小吃都有啥?吃货们快来先睹为快吧。

一、合肥著名小吃有哪些

来合肥，这五种小吃都尝遍才叫不虚此行。

1.麻饼

麻饼是合肥四大名点中最普及的一个小吃，街头巷尾最常能吃到它。主料选用面粉和新鲜南瓜，馅料配上冰糖、麻油、芝麻、花生碎等烘焙而成。色泽金黄诱人，口感外皮酥脆内部绵软香甜，叫人赞不绝口。

2.皖北地锅鸡

统锅地传鸡选用整鸡斩块在铁锅中先爆炒后炖煮，配上干豆角等蔬菜，锅边贴饼同炖。成菜后汤汁全部吸入鸡肉和饼中，味道非常香浓，菜和饼相互中和咸淡。吃地锅鸡最地道的吃法就是大家围着大锅直接趁热吃，那才叫过瘾。

3.萧县面皮

面粉一定选用高筋度的好面，擀成很薄韧性很强的面皮，抹一层辣椒油，再配上豆腐皮、咸菜丁、面筋块、花生碎等喜爱的配料，来一份很快就能填饱肚子，安抚味蕾。

4.三河米饺

三河米饺是一道汉族传统小吃，同样用很细的籼米粉制成饺皮，猪五花肉末和生姜、葱蒜等调料做馅料，油炸成熟外焦里嫩。米饺一定要吃现炸的，作为合肥的常见小吃，街头巷尾随时都可以买一份解馋。

5.丫山藕糖

甜甜的藕糖用麦芽糖、桂花、米粉做成，之所以取名藕糖，是因为在制作工程中传统工匠们精湛的拽、拉后形成的糖胚具有几十个细小孔神似藕心，也正因为这种多孔结构，藕糖特别酥脆。一边欣赏制糖师傅展示绝技，一边吃着新作的藕糖，才不枉来合肥一趟。

二、合肥特色小吃去哪吃

1.淮河路步行街，这里有名品鼓楼，李鸿章故居同时也是小吃汇聚的而地方。

2.大唐海汇美食街，位于合肥蜀山区，除了小吃街还有一个美食城，除了小吃也可以吃到合肥菜。

3.官亭路美食街，这里靠近高校人流量大，深受年轻朋友喜爱，有家非常好吃的粑粑店总是食客爆满。

工作之余不妨寻找一座美食多的城市和美食来场浪漫的约会，如果您也和小编一样期待去合肥享受美食，那么不必担心不了解合肥著名小吃。除了上面提到的这些，更有圆子、贡鹅、正宗小麻，数都数不过来的美食会让你不想离开。