上海生煎包哪里最正宗？上海还有哪些美食？

上海生煎包是上海有名的地方传统小吃。上海生煎包的历史悠久，品种众多，吃起来更是美味多汁，受到许多人的喜爱。那么，上海生煎包哪里最正宗？接下来就为大家简单介绍下。

一、上海生煎包哪里最正宗

1.南翔馒头店

虽然名字叫南翔馒头店，但它其实是一家上海生煎店，因为上海人习惯把包子称为馒头，所以上海生煎包一般被称为生煎馒头，因此南翔馒头店其实就是南翔生煎包店。谁家店除了生煎包，灌汤包也十分的受欢迎，他们家的内馅调配比例十分完美，深受广大民众的喜爱。

2.大壶春

大壶春是上海传统生煎的代表，店面不大，且位置较为难找，但却是上海最有名的生煎包店之一。他们家的内向不仅有鲜肉，还有虾仁、鹅肝馅等，价格也是实惠便宜。传统的生煎煎皮较厚，个头也较大，但依然是十分美味的面点。

二、上海还有哪些美食

1. 白斩鸡

白斩鸡是上海地区传统名菜，上海的白斩鸡质量好、味道鲜美，而赢得了广大顾客的喜爱。白切鸡形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。

2. 鲜肉月饼

鲜肉月饼是江浙沪一带的传统小吃，苏式月饼的一种，中秋节节令食品。顾名思义，馅完全是猪肉制成，皮薄馅大，酥脆又有韧劲，一口下去满满的满足感。

3. 葱油拌面

上海的葱油拌面是一道极具当地特色的风味面食，以面条为主要原料，配上猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒等调味品制成的一道小吃。

4.腌笃鲜

腌笃鲜营养丰富，满满的胶原蛋白，味道鲜香，是上海人经常做的家常美味。

上海的美食还有许多，很值得我们去探索。上海的沪菜作为江南地区传统饮食文化的一个重要流派，浓油赤酱、咸甜适口、保持原位是其最大的特点。主要的烹调方式以红烧、煨等为主，且上海菜较为清淡、甜口，很值得大家去尝试一下。