洞庭碧螺春是绿茶吗？如何挑选好的碧螺春？

不管喝不喝茶的，大家也应该都听说过一种茶叶的名字叫做碧螺春，碧螺春是我国的十大名茶之一，最主要的生产地区就是在江苏的洞庭湖一带，那么洞庭碧螺春是绿茶吗?

一、洞庭碧螺春是绿茶吗

洞庭湖生产出来的碧螺春算是绿茶当中的一种，洞庭湖碧螺春茶业从古至今已经有将近1000多年的历史了，并且在唐朝的时期，碧螺春就成为了茶叶当中的一种高级品，是非常难得一见的，每年出产的碧螺春都会被送进到皇宫里面，普通百姓是很难品尝到味道的，碧螺春的外形，看着非常像是一个很小的田螺，也因此得名了碧螺春表面的颜色一般都是嫩绿色或者是翠绿色，泡出来的茶汤颜色也都是浅绿色，并且没有任何杂质，完全是上好的绿茶。

二、如何挑选好的碧螺春

1.闻茶叶的气味

一般品质比较好的碧螺春，茶叶闻起来都是有一种淡淡的清香，并且这种清香是非常自然的，但很多市面上售卖的碧螺春都会使用一些食品添加剂，这让碧螺春的味道闻起来香气比较浓郁，如果遇到一些香气比较浓郁的，并且香气闻起来极其不自然的，大家千万不要购买，就算价格再怎么便宜。

2.看茶汤的颜色

正常情况下碧螺春放到热水当中进行冲泡之后，茶汤的颜色都是浅绿色的，并且非常的透明，没有任何杂质，如果我们发现茶汤的颜色，绿色当中带有一些黄或者是完全都是黄色的话，基本上这样的茶叶就不要购买了。

洞庭碧螺春是绿茶吗?洞庭湖生产出来的碧螺春确实是属于绿茶当中的一种，并且这种茶叶在我国茶叶当中的地位是非常重要的，如果大家还没有品尝过碧螺春的话，那么就可以购买少量的碧螺春来品尝一下，喝起来味道也是比较甘甜的，非常适合不经常喝茶的人。

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