烤烧烤要些什么调料，烧烤怎么烤更好吃

烧烤应该很多人都吃过，除了在烧烤店吃烧烤以外，现在有越来越多的人喜欢在家庭聚会的时候，或者在公司团建的时候吃烧烤，那么，除了食材需要准备以外，调料也需要自己准备，对于烧烤来说，调料是很重要的，那烤烧烤要些什么调料呢？

一、烤烧烤要些什么调料

其实调料的种类有很多，具体需要准备什么调料还是要根据个人的喜好来的。其中有一些是必须要准备的，比如说油，盐等，其他可以准备的调料，还包括辣椒粉，孜然粉，蜂蜜，番茄酱，大蒜，葱等。甚至有一些比较小众化的调料，比如说甜面酱，胡萝卜酱等。

二、烧烤怎么烤更好吃

1.面对不同的食材，需要有不同的烤法，比如说比较薄的一些肉片，大概烤三分钟左右就可以熟了，如果烤的时间太久，就会变硬或者焦掉，那样就不能吃了。同样的道理，如果是比较厚的肉，那就需要烤的时间稍微长一些了。

2.在烤之前最好在烤架上面刷一些油，这样食物就不容易粘在烤架上，当然如果是准备了五花肉的，可以让五花肉最先烤，这样就可以让五花肉里的油很自然的落到烤架上。

3.注意翻面也是很重要的，如果在同一面烤的时间太久，就会导致一面熟了而另外一面还没有熟，甚至有一面都焦了，另外一面还没有熟的现象产生。

4.要及时的清洁烤架，因为我们会掌控不好火候，所以很有可能会导致一些食物烧糊了，那样就会在烤架上留下一些残渣，如果不及时将这些残渣清除掉的话，很有可能会影响到后面烤的食物的味道。

烤烧烤要些什么调料，比如像胡椒粉，椒盐，辣椒粉这些都是比较常见的调料。调料主要是起到一个调味的作用，除了食材本身的口味以外，调料对于烧烤是很重要的，当然，对于调料的量要有很好的把控，如果调料放多了，会导致烧烤变得很咸。