这里为大家介绍一种名酒：山西名酒之一的山西竹叶青汾酒

山西历史文化悠久，发源可以追溯到旧石器时代，因其历史文化的完整性和先进性成为了我们华夏文明的“主题公园”。说到山西，我们想到更多的是丰富的煤矿、山西的汾酒，但是可能知道山西竹叶青汾酒的人却很少。山西竹叶青汾酒是山西的名酒之一，因其独特的风味而广受欢迎。

一、山西竹叶青汾酒怎么制作

1.材料

首先是底酒，竹叶青酒的底酒是汾酒，因为以汾酒为基酒可以保留竹叶的特色;其次是制作竹叶青酒的原料：竹叶青汾酒的制作原料主要是十多种植物，其中作为主要原料之一的竹叶——竹叶青酒当然少不了竹叶作原料，竹叶清香，是竹叶青酒的一大特色;此外还有白菊花、栀子、砂仁、紫檀、当归、陈皮、零香、广木香等十余种名贵的植物。

2.步骤

首先准备好适量的汾酒以做底酒，然后将从蛋清中提纯的糖液加入底酒中并调匀，接着将食材浸泡在度数为70的汾酒中直到将食材的芳香泡进汾酒中，通过这样的制作过程加工而成的竹叶青酒有竹叶青酒特有的一种芳香。

二、山西竹叶青汾酒的价格

山西竹叶青汾酒价格非常亲民，市面上能够看到的山西竹叶青汾酒一般价格在50元左右一斤。具体的价格会因为度数、包装以及规格等等方面的不同而存在细小的差异。但是也会存在一些具有收藏价值的老酒，价格会不一样。总体来说，如此一款味道纯正、口味特别、酿造材料丰富的酒，自然是很受欢迎的。

如今，山西竹叶青汾酒已是冠名全球的佳酿。它因酒体完整、酒香协调均匀，深受国内外爱酒人士的喜爱，是享誉全球的佳酿。山西竹叶青汾酒之所以能成为名冠全球的佳酿，是因为它在全球配制酒中很独特，独树一帜。是爱酒人士的一种佳选，也可以成为喜欢收藏好久的人士的藏品。