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今年立秋日吃什么?立秋传统吃食有哪些?

程序员文章站 2022-07-06 07:54:21
今年立秋日吃什么?立秋是我国的一个传统节日,这一日是秋季的开端,也意味着暑去凉来。大多数国人尤其是老百姓对这个节日很是重视,因此很多地方都有其特色的传统食俗。那么今年立秋日吃什么?下面我们就来了解几种...

今年立秋日吃什么?立秋是我国的一个传统节日,这一日是秋季的开端,也意味着暑去凉来。大多数国人尤其是老百姓对这个节日很是重视,因此很多地方都有其特色的传统食俗。那么今年立秋日吃什么?下面我们就来了解几种立秋传统美食吧。

今年立秋日吃什么?立秋传统吃食有哪些?

今年立秋日吃什么

一、吃茄子

立秋吃茄子源于明朝的一个传说,不过长茄子性味甘、凉,的确有很好的清热解毒的作用,适当的吃长茄子可以滋补脾经和胃经,从而健脾开胃,促进消化能力的提高。

二、吃西瓜

西瓜作为夏季消暑的佳品,很受人们的欢迎。而立秋之日的到来,意味着天气渐渐变凉,吃西瓜会对肠胃不好,于是在江苏各地有立秋之日吃西瓜的风俗,称为“啃秋”,意思是一年之中最后一次吃西瓜。

三、吃清凉糕

在浙江金华地区,有立秋之日吃西瓜和清凉糕的习俗,清凉糕是由番薯淀粉熬成羮状,倒在容器里,放置一定时间后,结成一整块。晶莹剔透似白玉般,煞是好看。把清凉糕切成小块,撒上白糖、醋、薄荷,清凉爽口,酸甜开胃,真是人间美味啊!

今年立秋日吃什么?立秋传统吃食有哪些?

四、吃福圆

立秋之日*人民有吃龙眼的习俗,因为在立秋时节正是龙眼的盛产期,而且人们相信吃了龙眼肉,子孙可以做大官,所以龙眼又称福圆。同时民间还流传着这样一句谚语:食福圆生子生孙中状元。

五、吃豆腐渣

在我国山东有立秋之日吃豆腐渣的习俗,因为秋季往往是肠胃疾病的高发期,而豆腐渣里有丰富的植物纤维,可以有效的清洁肠胃 ,从而预防秋季拉肚子等肠胃疾病。

六、吃肉食

在很多地方都有立秋之日吃肉食的习俗,俗称“贴秋膘”。在夏天因为天气炎热,人们的食欲往往会有所下降,体重也有所减轻,而随着秋天的到来,天气渐渐变凉,人们就又有了要补回来的想法。

今年立秋日吃什么?立秋传统吃食有哪些?

除了上面的几种食俗外,在我国的其他地方还很多食俗,比如说,吃秋桃可以革除一年的瘟疫;吃鸡蛋补气血,安心养身;喝立秋水消积暑;吃赤小豆一秋不犯痢疾等等,每一种风俗都有它存在的理由,都寄托了人们美好的愿景。

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