广式腊肉怎么吃，原来这么多年都没有正确地吃过广式腊肉

广式腊肉怎么吃?身在广东的小编也很难说出来怎样吃才会好吃，腊肉的做法有很多种，每种又各有各的好，味道做出来也是有一定的区别的，所以，小编想通过这篇文章让大家更加的了解广式腊肉，再可以根据自己的需求去做出美味的腊肉。

广式腊肉怎么吃

广式腊肉的吃法有很多，例如做煲仔饭、青椒炒腊肉、腊肉炒饭等等，可以说腊肉是一个很百搭的食物，不管加到哪个菜肴里面都能体现出腊肉不一样的美味。这也是广式腊肉为什么这么受欢迎的原因，再加上保存的时间长，大多数人在不知道吃什么的时候都会选择拿出腊肉，简单又美味。

1.煲仔饭

想必大家最熟悉的广东味道就是煲仔饭了吧，是不是都觉得煲仔饭很难做呢，其实煲仔饭是很简单的。首先呢先把糯米提前泡一个小时。然后把泡好的糯米放进锅里，加入少许生抽拌匀，大火煮开后，把腊肉和其他的配菜放进去转小火焖煮十分钟，最后关火继续焖十五分钟，最后出锅的时候可以按照自己的喜好去加酱料拌匀，一份好吃的煲仔饭就这样做好啦。

2.腊肉炒饭

其实腊肉炒饭比煲仔饭更加简单，腊肉炒饭跟大家平时吃的炒饭其实差别不大的。首先要把腊肉蒸熟，这样才不会吃着感觉太硬了，蒸十分钟后切丁，再把鸡蛋打匀。然后锅里加油先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟了就加入腊肉一起翻炒，期间可以加一点盐提味，最后就把煮好的饭加进锅里，打散和腊肉一起翻炒一下，就关火加入生抽、葱姜在锅内继续搅拌，让饭更加的入味，饭的颜色变了就可以出锅啦。

广式腊肉怎么吃?通过这篇文章大家是不是有了想法呢，今天就给大家简单的介绍了腊肉的两种吃法，大家可以试着举一反三一下，也会发现很多腊肉的吃法的。广式腊肉算是一种很百搭的食物了，而且保存的时间挺长的，是很多广东人家里必不可少的一道菜。