经典韩式蛋包饭全新美味做法大全来袭

中国式的蛋包饭也越来越多，例如有咖喱蛋包饭，海鲜蛋包饭，还有韩式蛋包饭，起初的蛋包饭是由日本流入中国的，其实制作到蛋包饭的食材是非常简单的，就是米饭加各种蔬菜，最重要的食材是鸡蛋，随着人们生活水平的提高，那网友们平时在家有没有经常自己动手制作蛋包饭呢?今天我们就来说说韩式蛋包饭的烹饪方法吧!

怎么做韩式蛋包饭

韩式蛋包饭做法：

进入准备食材：50克里脊肉，一块鸡肉，虾仁20g，胡萝卜半个、1/4的洋葱，一个大蒜，两个西红柿，120克水、水淀粉、一大碗米饭(根据个人饭量而下)、盐、新鲜鸡蛋3个、葱香菜适量、料酒、番茄酱

进入准备器材：准备一个平底锅、菜刀

进入备菜流程：

1.把里脊肉鸡肉虾仁分别洗干净，然后切成小块，放入容器中，加入油和料酒，还有一点淀粉搅拌均匀，放入冰箱里面去冰冻，放着备用;

2.然后把胡萝卜去皮切成胡萝卜丝，放着备用;

3.把洋葱切成洋葱丝和胡萝卜一起放着备用，把准备好的西红柿洗干净，用刀插在西红柿的尾部，切成十字状，放入沸水锅里，煮到快脱皮的时候拿出来去掉皮，然后切成四瓣去掉西红柿的籽，然后切成正方形小块的西红柿块，放着备用;

4.把葱和香菜洗干净，冲切成葱段，香菜切碎，放着备用;

5.把三个鸡蛋都打入同一个碗里，用打蛋器搅拌均匀，放着备用;

进入烹饪流程：

接下来就是热锅的过程，在平底锅里倒入花生油，加入葱段煸炒，然后把里脊肉、鸡肉、虾仁放入锅中煸炒5分钟，再把胡萝卜丝、洋葱、番茄放入锅里炒，大火旺炒十分钟之后，加入番茄酱，炒至番茄酱都和其他蔬菜融化呈红色物体状，裹上其他蔬菜之后，再放入120克水，半勺盐，小火煮上五分钟，继续炒加入料酒，继续翻炒，最后加入一大碗米饭，最好是昨晚的剩饭，然后炒至米饭均匀，炒至米饭和蔬菜都均匀掺杂在一起。

把准备好的鸡蛋搅拌均匀成鸡蛋液等平底油锅热开的时候把蛋液倒入锅里，蛋液铺满平底锅的整个锅底，等鸡蛋皮半熟的时候把饭放入蛋皮上面，然后把蛋皮对半折上裹着米饭，再热一会儿就可以出锅，出锅之后再撒上番茄酱或者沙拉酱就可以吃了。

韩式蛋包饭跟日式的蛋包饭类似，它们主要的技巧都在于怎么制作半熟的蛋皮，在半生半熟的蛋皮上放入米饭，蛋肉半熟柔软的口感结合香喷喷的炒饭，这才是绝妙的搭配，怎么样，听完小编介绍的韩式蛋包饭，相信广大网友都迫不及待想要去试一试了，好的，那就赶紧撸起袖子干起来吧，不要负了小编费劲口舌的给你们传授美食的功力哦!