泡萝卜怎么做才脆？这样做简单方便一学就会哦！

萝卜是我们生活中常见的一种食物，常见的颜色有白色，红色和绿色，大部分的萝卜都是呈圆锥形的。像白色的就叫做白萝卜，经常都会用它来煲汤或者炒菜吃，其实白萝卜洗干净了还可以生吃哦，十分美味可口。那么泡萝卜怎么做才脆呢？下面就给大家介绍一下方法呢。

一、泡萝卜怎么做才脆

食材：白萝卜2根，盐适量，泡椒100克，生姜1个，小米椒50克，白醋适量，水适量，白糖适量。

做法

1.首先把新鲜的萝卜清洗干净，然后切成条状，3-4cm左右，生姜切片，小米椒切丁，泡椒对半切开。

2.白萝卜沥干水分之后放入碗中，加入少量的盐先腌制30分钟。

3.然后另外再准备一个大点的碗或者盆子，把盐，泡椒，生姜片，小米椒，白醋和白糖全部倒进去之后搅拌均匀。

4.把先腌制好的白萝卜倒进去之后再倒入适量的水，搅拌均匀之后放入坛子或者玻璃瓶里面腌制一段时间即可食用。

5.口味酸甜麻辣，还能够起到很多的开胃作用，很多人都非常喜欢哦。

二、吃萝卜对身体有哪些好处

1.萝卜有着小人参的称号，由此可见它的营养价值有多高，含有丰富的维生素和碳水化合物，能够给我们身体补充能量和营养，其中维生素c的含量比梨要高8-10倍左右。

2.萝卜中含有大量的植物蛋白，能够起到清理血管的作用，并且还能够促进身体里面血液的循坏，让血管充满弹性，因此它能够有效的降低身体里面胆固醇的含量，有利于减肥哦。

泡萝卜怎么做才脆呢？上面简单的给大家介绍了一下它的方法，相信大家在看完小编文章以后已经学会了吧，做法简单易上手，泡萝卜不管是用来下饭还是当做零食都是非常不错的选择哦，只不过这款泡萝卜做出来会比较辣，不能吃辣的朋友可以不放小米椒。