吃甜玉米会胖吗，是减肥还是增脂呢

玉米，在东北也被叫做苞米，港澳台地区则愿意把它叫成栗米。玉米作为一种粗纤维的粮食，年产量仅次于大米和水稻，所以深受大家的欢迎。玉米的做法也比较简单且比较多，它既可以独立的做菜也可以和其他的食品搭配，因为含有极高的蛋白质和微量元素，已经被女孩子们选择为了减肥期间多吃也不会胖的食品之一。那，吃甜玉米会胖吗?小编今天就来为大家科普一下玉米减肥的原理。

一、吃甜玉米会胖吗

首先，我们来了解一下玉米。玉米长在玉米秆上，属于粗量，它的营养价值在粮食中也属于比较均衡和全面的，除了含有蛋白质外还有维生素、胡萝卜素、卵磷脂、赖氨酸等。根据研究结果显示，玉米本身就很有糖分和淀粉，但这种纤维素不属于易被人体吸收的碳水化合物。所以，由此分析可见，玉米本身是不会使人发胖的，但甜玉米因为是人为后期放入了糖一类的配料腌制出的甜味，就像我们的果脯一样，在食物本身的糖分上再加上糖，这样的玉米吃下就容易给我们身体带来一些多余的热量，容易导致脂肪堆积、发生肥胖。

二、玉米怎样吃才健康

如果你是在减肥阶段，清水煮玉米是最好的食品了，既解馋又能补充身体所需的营养。其次就是炒玉米，在东北有一道菜叫“松仁玉米”讲究的就是控制玉米的翻炒火候，出锅的时候放入松仁和适量的糖，做出的一道甜品。除了这些，其他对玉米的做法都是口感大于热量，譬如玉米沙拉、黄油玉米、刷了酱料的烤玉米……都是在玉米基础之上添加了一些料，从而提高了玉米的热量。

以上，就是小编今天为大家介绍的吃甜玉米会胖吗以及玉米怎样吃才健康的小知识，希望对我们减肥的女生有所帮助。玉米的营养价值仅次于燕麦，所以还是要保留食物的原汁原味来烹饪，才会好吃又营养!