什么时间吃水果比较好,怎么吃,其中大有讲究
水果人人爱吃,现如今,生活条件改善,科技发展,千山万水,季节变化,不影响人们的口福,然而爱吃不代表着乱吃,什么时候吃水果比较好,怎么吃,其中大有讲究。水果富含水份,果糖,维生素和矿物质,世界卫生组织的膳食建议中,建议人们每日摄入一定量的水果蔬菜,以保证每天的营养均衡。水果虽好,却不是多多益善。那么,下面来看看,什么时间吃水果比较好?
一、什么时候吃水果比较好
1.当季时令水果为佳:现代科技条件下,人们可以突破地域和季节的差异,随时吃到不同地区,不同季节的水果。俗话说,一方水土养一方人,每个地区都有独特的饮食结构,各种食材相互补充,相互完善。水果富含水分,糖分,维生素,随着时间流逝,营养成分流失,口感也会变坏,现代水果生产日趋专业化,大型化,为了寻求更好的价格,保证出售时有更好的外观,许多水果实行统一采摘,为了降低运输损耗,提前采摘,采用各种药剂催熟,是常用的手段,生产地和消费地路途越远,反季节生产,需要人工控制调节的因素越多,水果的营养和风味牺牲相对更多,因此,食用水果,以本地当季水果为佳。
2.吃水果的最佳时间是饭前1小时和饭后两小时左右。水果中的很多成分都是水溶性的,饭前吃有利于身体必须营养素的吸收。许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可以缩短它在胃中的停留时间,降低代其氧化、腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。但具体情况具体分析,比如圣女果,水果黄瓜,可与正餐一起吃,先吃这些蔬菜型水果,即能增加饱腹感,又因为需要较长时间的咀嚼,给予大脑正在进餐的信号,有助于控制总热量的摄入。两餐之间适宜用苹果,坚果等作为加餐,经过较长时间的工作和学习,水果富含果糖,维生素,可以补充热量和营养。
3.不宜在饱食之后立即吃水果。饭吃八分饱,过理进食,会对消化系统造成负担,但在吃完饭以后立即吃水果,八分饱就变成了十分,容易造成肠胃不适;另外,水果富含果糖,果糖也是碳水化合物的一种,饭后进食水果,意味着摄入大量易消化的糖类,对于减肥健康不利。
二、水果怎么吃
1.水果宜洗净,削皮吃:水果在生产运输出售的过程中会沾染上各种污染物,如灰尘,细菌,为防病从口入,水果需清洗干净,能削皮的尽量削皮吃。
2.水果不能代替蔬菜:蔬菜中含有的大量纤维素,对于人体健康十分重要,为了饮食均衡,营养全面,应保证蔬菜摄入量,通常水果中果糖较纤维素含量高,所以不能用水果代替蔬菜。
3.不要用果汁代替水果:市售的果汁,为了追求风味,无论是瓶装果汁还是鲜榨果汁,通常要加入各种成分进行调节,比如糖,还有各种稳定剂,不利于健康,即便是自己diy,纯天然榨取,饮用果汁,不需咀嚼,容易造成食用过量,二来,榨取果汁的过程中,纤维素,维生素,矿物质不可避免会有所流失,果汁暴露在空气中,也更容易氧化变质。
4.不要食用腐烂变质的水果,这种水果不仅风味不佳,而且由于在腐烂过程中,会产生大量有害物质,食用不但无益而且有害。
酸甜可口的水果虽好,世界卫生组织给出的健康膳食建议中,把水果列入每日必须品,却不是可以随心所欲,想吃就吃,想要美味营味兼得,其中大有讲究,看了小编总结的,关于吃什么水果,什么时间吃水果比较好,怎么吃,您get到了吗?
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