苹果削皮后如何不变黄，教你几个小妙招

苹果是一种非常容易氧化的水果，比如我们把它削皮切片之后，如果一时吃不了的话，就会发现短短几分钟，原本看上去非常鲜嫩可口的苹果就会变成黄色，一点都没有食欲了。因此很多小伙伴都会在吃苹果的时候才会削皮，那么苹果削皮后如何不变黄呢？今天就一起来了解一下。

苹果削皮后如何不变黄，教你几个小妙招

一、泡在水里

如果想苹果削皮后不变黄的话，那么可以把削好皮的苹果放在水里面，这样的话等于水在空气与苹果当中形成了一种屏障，空气不能直接的接触苹果的果肉，这样就不会使得苹果果肉发生氧化而变黄。因此如果苹果已经削皮，而且在短时间之内不食用的话，可以准备温水，然后将苹果放入进去进行抗氧。

二、放保鲜袋冷藏

现在的冰箱都有冷藏保鲜功能，那么如果苹果削掉皮之后又暂时不吃的话，可以将苹果放在保鲜袋里面扎好，然后放入冰箱进行冷藏，这样的话也可以保持苹果的新鲜不被氧化。同时还可以保证它的口感和我们刚拿出来的苹果的口感是一样的。

三、不去皮

苹果虽然削掉皮了，但是我们有时候如果削得好的话，整个苹果皮的是一条不断地，其实这样也是可以包裹在我们的苹果肉上面的。所以如果当用这种比较高超的技艺把苹果皮削好之后，短时间不吃的时候，那可以将整条的苹果皮重新缠绕回苹果当中，这样的也是起到了一个抗氧化的作用，苹果就不容易变黄。

以上就是关于苹果削皮后如何不变黄的一些小妙招，不知道小伙伴都学会了没有。所以如果我们在平时吃苹果的时候一定要注意它的抗氧化，尤其在做一些比较美观的果蔬沙拉或者是水果拼盘的时候，尽量不要选苹果。因为放置时间久之后，出现氧化就会影响美观和口感。希望今天小编跟大家说的对大家有所帮助。