粥糊了还能吃吗，以后一定不要再这样做了

吃对于中国人来说是生活中不可缺少的一部分，中国人爱吃的同时还爱尝试不同的方法做出不同的美食。吃饭已经不只是单纯的填饱肚子，已然成为了一种美食文化。一日三餐都是很讲究的，而早餐中最常见的就是粥了，煮粥难免会糊，那么粥糊了还能吃吗?

一、粥糊了还能吃吗

当我们熬粥有时候煮过了头难免会糊，有时候扔掉满满一锅的粮食也着实让人心疼。但是如果粥糊了，还是建议大家不要再食用了，被烧焦了的食物一般都会有大量的致癌物质，会对身体的健康带来不利的影响。但是如果只是轻微的出现了糊味，还是偶尔可以食用一次的，对身体健康不会造成什么影响，但也只是偶尔，不要长期的食用。

二、怎么煮粥好吃

1.地瓜粥

(1)将大米用清水淘洗干净之后，再加入清水泡上一个小时左右。地瓜去皮之后清水洗净，用刀切成等量均匀的小块。

(2)锅中加入清水煮开之后放入少许的食用油(切记不要倒入太多，几滴食用油就够了)将泡好的大米倒入锅中大火煮开。

(3)切好的地瓜放入锅中，这个时候需要转成小火，盖上锅盖，焖煮二十分钟左右即可食用。

2.皮蛋瘦肉粥

(1)大米用清水淘洗干净之后需要在煮粥之前提前浸泡一个小时，浸泡好之后，锅中加入适量的清水倒入浸泡好的大米，大火烧开之后转成小火，煮一个小时左右。

(2)在此期间，我们需要将将皮蛋切成等量大小的块状，瘦肉切丝放入碗中，加入适量的料酒、盐、淀粉、白胡椒、食用油腌制。

(3)待粥已经呈粘稠状态的时候，依次将皮蛋、瘦肉加入锅中，转成大火翻滚，将肉丝煮熟即可出锅食用。

粥糊了还能吃吗?以后一定不要再这样做了。以上就是本篇文章的全部内容了，相信大家看到这里心中也会有可更加明确的答案。粥如果糊了偶尔一次还是问题不大的，但是总是经常食用，舍不得扔掉，身体的健康可就存在了隐患。建议大家煮粥的时候一定要经常看着火。