夏天来了，你知道芒果怎样吃最棒吗

芒果在我们日常生活中比较常见，芒果本身所含的营养成分比较高，富含含糖类，粗纤维和维生素c等，并且具有特别的香味，是大家喜闻乐见的水果之一，芒果可以用来制作果汁、果酱等，但是芒果怎样吃才最棒呢?今天小编给大家介绍三种简单易学而且好吃的芒果做法。

芒果怎样吃才最棒

一、芒果布丁

布丁做起来比较简单，它的主要原料是鱼胶粉、芒果、鸡蛋、奶油和牛奶。奶油和芒果的香味搭配起来让人垂涎欲滴，制作出来的芒果布丁口感好，香滑细腻。

首先把洗好的芒果顺着果核切成两半，然后再切成小方块，并小心地把小方块取下来，接着准备好牛奶和白砂糖。把切下来的芒果果肉留下一小部分，把剩下的捣碎成泥。然后把牛奶和白砂糖加进锅里，小火加热到差不多80度，搅拌均匀。然后将鱼胶粉加入其中搅拌至融化，接着倒出一个容器晾凉后，加入奶油和捣碎的芒果并搅拌均匀，最后过一下筛子后放进冰箱里冷藏一个小时，食用的时候再把小块的芒果放在布丁上面。

二、芒果蛋挞

需要准备的食材有：芒果、挞皮、淡奶、牛奶、蛋黄、炼乳和砂糖，首先将芒果切成小正方块，然后把芒果肉平均放到挞皮内，接着把淡奶、牛奶、糖和炼乳加入锅里。小火加热并搅拌至糖完全融化。接着倒出晾凉后加入蛋黄和低粉搅拌均匀。然后过一下筛后，倒入挞皮内，最后烤箱预热220度，放进烤箱里烤20分钟即可。

三、芒果双皮奶

准备材料有：牛奶、鸡蛋清和芒果。首先把牛奶加入锅里小火加热，然后倒出容器晾凉，把鸡蛋打进碗里只拿蛋清，然后加入白糖并搅拌均匀。用筷子戳开晾凉的奶皮，把牛奶倒进另一个杯子里，留下少量牛奶。然后把蛋清倒进牛奶搅拌均匀后过一下筛子，接着把牛奶倒回原来的杯子里，最后包上保鲜膜，入锅蒸10分钟后，起锅去掉保鲜膜，然后加入切块的芒果即可。可根据个人口味加入蜂蜜或者椰果。

最后提醒一下，芒果最好选择表面比较光滑鲜艳的，最好是留有梗的，这样的芒果会比较新鲜一点，芒果布丁和芒果双皮奶最好冷藏一下味道更佳。加热牛奶的时候切记不能温度太高，否则会破坏牛奶里的蛋白质。芒果怎样吃才最好吃你知道了吧，小编今天的分享就到这里啦，快去尝试做一下吧!