用火锅底料炒面，你值得一学

面食的做法有很多，其味道也是各有千姿，而火锅也是人们最喜爱的美食之一，当火锅麻辣刺激的口感与面条的鲜香相撞会有怎样的一种其妙的体验。今天要介绍一种美味的炒面，用火锅底料做的炒面下面让我们一起了解一下火锅炒面的做法。

用火锅底料就可以做出超级美味的炒面，

一、用料

洋葱 半个，香肠 一根，白菜叶 两片，黄瓜 拇指长的一段，菜椒 一根，蒜米(可选) 适量，火锅底料 一勺，调味汁，生抽 两勺，鸡精 适量，水 两勺或三勺，白糖 半勺，面条 一人份的

二、用火锅底料炒面的做法

1.煮面：煮面八九分熟出锅后过一下凉然后沥干。在煮面的时候，可以拌一点点香油或别的油 可以有效防止粘锅，而且过了凉水的面更加精道好吃;

2.把上述蒜米以上的材料都切好，黄瓜和白菜切丝，其他切丁或随意。其实蒜米也可以不需要的啦，但是我自己比较喜欢蒜煎油的味道而且和洋葱一起超赞哦;

3.调味汁。两勺生抽加上半勺糖再加上适量鸡精还有加上1:1或1:1.5的水;加水不仅防止手残放咸了还可以让面更均匀的吸收到味道 我后来发现好像可以顺便把火锅底料也混进去诶;

4.先在锅中加入少许油再放蒜米和洋葱煎出香味，然后再放入香肠，等到差不多香肠变色出油的时候就可以把剩下的配菜全部倒入啦;

5.按自己喜好的菜的口感加热到自己觉得差不多的时候，放入面条和调味汁和一勺的火锅底料然后翻炒一分钟左右就可以出锅啦，如果对自己比较没信心的可以用平底不粘锅(比如我);

6.最后加入自己喜欢的火锅底料，味道超级赞哦;

7.剩下的黄瓜我们还可以榨汁哦!享受麻辣的味道刺激味蕾的同时还不用畏惧上火，哈哈;

三、小贴士

1.调味汁写几勺只是为了更好的量化啦 其实我都是随手的说，具体还是要靠自己掌控的哦;

2.火锅底料煮面也好好吃哦，有时间可以试试哦;

3.这个调汁方便又万能 简单的面条汤什么的用那个配方真的超ok的，美味;

4.可以按照自己的喜好加入一些其他配菜;

火锅底料麻辣的口感加上面条的鲜香冲击着味蕾，给你一种不一样的感觉，这款炒面既有火锅的刺激又有面条的弹牙，再搭配上爽口的配菜，既美味有营养，是一款居家必备的快手美食，可以媲美任何一款炒面。这样的美食还不快个get起来用火锅底料炒面。