纯蜂蜜什么味道，教会你如何判断真假蜂蜜

蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等，也有大量的蛋白质和多种维生素，是一种营养很好的食物。但是在市场上却有很多的假蜂蜜，这些蜂蜜有可能是掺入了其他的东西，也有可能是以次充优的，比较常见的掺假的物质有糖和淀粉等，甚至有可能掺入尿素。那么，纯蜂蜜什么味道?怎么判断蜂蜜的真假。

一、纯蜂蜜什么味道

如果是正宗的纯蜂蜜的话，它吃起来其实是有一点酸酸的感觉的，这一点可能很多人都不知道，相反，如果蜂蜜吃起来只有甜味，没有一点酸味的话，那很有可能蜂蜜就是假的。如果是纯蜂蜜的话，它的味道会很浓郁，而且甜味可以在口中停留很久，但是假的蜂蜜的话甚至可能还能吃出白砂糖的味道，是一种不一样的甜味。

二、怎么判断蜂蜜的真假

1.闻

我们可以通过闻蜂蜜的方式来判断蜂蜜的真假，如果是真的蜂蜜他会有一股淡淡的香气，如果是假的蜂蜜，或者是人工合成的蜂蜜，他的闻起来就会觉得很甜腻。

2.看

蜂蜜中含有葡萄糖，而葡萄糖具有特别容易结块结晶的特点，如果温度低于14摄氏度以下，真的蜂蜜是很容易会产生结晶的，但是，这种结晶是可以入口即化的。

3.摇

按照1:9的比例，在蜂蜜中加入冷水，然后装到一个密封的罐子里面，如果是真的蜂蜜的话，这个时候蜂蜜水会出现浑浊的状态，表面还可能会有一层白色的泡沫，但是如果不仅没有泡沫，而且水看上去还很透明的话，说明蜂蜜是假的。

以上判断蜂蜜真假的方式有一些是需要买到家里以后才能够把包装打开来的，所以在购买蜂蜜的时候，尽量还是到正规的商店，这样可以减少买到假货的可能性。毕竟买到假的蜂蜜会达不到正宗蜂蜜的效果，甚至可能影响我们的身体健康。纯蜂蜜什么味道，还是需要真的品尝过以后才能更深刻的。