蒜蓉生蚝蒸多长时间，大家一起来探讨

说起吃生蚝的方法，大家头头是道，清蒸生蚝，烤生蚝，经常吃的是蒜蓉生蚝。蒜蓉生蚝是我们日常生活中常见一种海鲜的做法，看起来美观大方，味道鲜美。生蚝有海上牛奶之称，有较高的营养价值，还像牛奶一样鲜嫩柔滑，所以生蚝本身的肉质就比较细腻柔嫩，因此在蒸蒜蓉生蚝的时候一定要把握住蒸的时间。蒜蓉生蚝蒸多长时间?小编带大家一起来探讨。喜欢的朋友们赶快一起来看一下吧。

一、蒜蓉生蚝蒸多长时间

我们都知道一般海鲜类的食物比较难清洗，生蚝是生的，里面会含有大量的细菌和寄生虫。如果蒸的时间过短，生蚝不熟，高温无法把里面的寄生虫杀死，人体食用了生蚝，生蚝里面的寄生虫会存留在人体内，影响大家的身体健康，甚至大家可能产生疾病。但是蒸的时间也不要太长，否则生耗老了会缩，肉质会变老，影响口感，一般蒸5-6分钟即可，味道非常的鲜美。

二、蒸蒜蓉生蚝时需要注意什么

1.蒸蒜蓉生蚝时注意控制时间，把握火候。水开了以后上蒸锅，蒸五分钟左右即可关火，用余热来蒸熟是关键。

2.蒜蓉记得不要炒熟透，半熟即可，闻到蒜香味关火留余温再翻炒几下就可以了也不能太生，蒜茸太生了吃完后嘴巴会有强烈的蒜味，半熟的蒜茸最完美。

3.蒸生蚝不要加入糖、荸荠、玉米、芹菜等辅料，否则一起食用，会引起不适。

蒜蓉生蚝蒸多长时间?看到了小编的文章，大家一定能蒸出新鲜可口的生蚝。蒜蓉生蚝里面含有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸，这些物质对人体有很大的好处，可以增强人体免疫力和抵抗力，可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，所以说营养价值还是很高的，对我们的生长发育也很有好处，是不可多得的美容食品。