养生食疗馆有好些美食适合日常生活烹饪？

现代人的经济水平比较高，生活条件比较好，养生意识水平也很高。但是忙碌的工作和快节奏的生活，让人们无暇养生健体。于是许多生意人开始注意到这方面的问题，开设了养生食疗馆。那么养生食疗馆有哪些食物配方和美食，适合普通人食用呢？

一、养生食疗馆的养生食谱

1.油酱毛蟹

材料：河蟹500克(海蟹亦可)，姜、葱、醋、酱油、白糖、干面粉、味精、黄酒、淀粉、食油各适量。

做法：将蟹清洗干净，斩去尖爪，蟹肚朝上齐正中斩成两半，挖去蟹鳃，蟹肚被斩剖处摸上干面粉。将锅烧热，放油滑锅烧至五成熟，将蟹(摸面粉的一面朝下)入锅煎炸，待蟹呈黄色后，翻身再炸，使蟹四面受热均匀，至蟹壳发红时，加入葱姜末、黄酒、醋、酱油、白糖、清水、烧八分钟左右至蟹肉全部熟透后，收浓汤汁，入味精，再用水淀粉勾芡，淋上少量明油出锅即可。

功效：益阴补髓，清热散瘀。

2.海米炝竹笋

材料：竹笋400克，海米25克，料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。

做法：竹笋洗净，用刀背拍松，切成4厘米长段，再切成一字条，放入沸水锅中焯去涩味，捞出过凉水。将油入锅烧至四成热，投入竹笋稍炸，捞出淋干油。锅内留少量底油，把竹笋、高汤、盐略烧，入味后出锅;再将炒锅放油，烧至五成热，下海米烹入料酒，高汤少许，加味精，将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盘即可。

功效：清热消痰，祛风托毒。

3.甘蔗粥

材料：甘蔗汁800毫升，高粱米200克。

做法：甘蔗洗静榨汁，高粱米淘洗干净，将甘蔗汁与高粱米通入锅中，再加入适量的清水，煮成薄粥即可。

功效：补脾消食，清热生津。

二、养生食疗馆的推荐养生食物

1.空心菜

空心菜可清热解毒、润肠通便，如同天然保护罩，可防止夏天的细菌病毒入侵

空心菜体内。以营养学角度来看，空心菜的碱性会降低肠内酸度，大量纤维质可降低胆固醇。

2.白萝卜

白萝卜具多种养生价值，维生素c丰富，是苹果和梨子的10倍。白萝卜生

3.甘蔗

甘蔗味甘平，具有解热止渴、生津润燥、利尿和滋养功效，生饮甘蔗汁可

甘蔗清热助消化，凡是口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可使用，有“天然复脉汤”的称呼。提醒：甘蔗糖分高，中医认为甜食会生痰，痰多的人不适合生饮甘蔗汁。糖尿病患者、代谢异常及血脂高者要小心饮用。

4.鱼

鱼类蛋白质利用率高、消化率达九成，容易消化吸收，适合老人、小孩或

养生食疗馆的食疗配方其实不是什么十分难以烹饪的美食，现在大家都知道了这些配方了，可以在日常生活中尝试一下，自己动手烹饪出来。但是食疗的作用总是有限的，想要拥有一个健康的身体，必须要加强身体锻炼，再配上食补，这样才能强身健体。