人参的辨别方法你知道多少

众所周知，人参是一大补品，同时也是中国一类保护植物，还被誉为“百草之王”。人参具有补气养颜，安神益智的功效，对人的身体大有益处，已有数千年的药用历史，简直就是医药界的一个宝贝。下面就让我为大家介绍一下人参，如何更好的去辨别人参。

一、人参的产地分布

人参喜寒冷湿润的气候，产地主要分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部，河北、山西、山东等地也有引种，苏联、朝鲜和日本也多栽培，我国的长白山人参是闻名遐迩的东北三宝之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材，国外以朝鲜半岛出产的高丽参和原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州西洋参最为著名。

二、人参的功效与作用

性味：味甘、微苦，性温、平。

归经：脾、肺、心经。

功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。

1、大补元气：用于气虚欲脱的重证。表现为气息微弱、呼吸短促、肢冷汗出、脉搏微弱等，单用人参可大补元气，强心救脱，如独参汤，气脱兼见亡阳，可配附子同用。

2、补肺益气：用于肺气不足，气短喘促，少气乏力，体质虚弱。

3、益阴生津：治疗津气两伤、热病汗后伤津耗气。

三、人参的辨别方法你知道多少

1、生晒参：生晒参主根长约3-10厘米，直径约0.3-2厘米，表面土黄色，有黑棕色横纹及纵皱，细支根及须根均已除去，而仅留痕迹，质脆，体轻，断面平坦，白色，有放射状裂隙，气香，味苦，有完整的根茎及须根者，称“全须生晒参”。

2、白参：白参的性状同糖参，形体较好，和野山参相似，但多为顺直体，根茎较红参长，须根分散，短而脆。

3、红参：红参主根长约5-20厘米，直径约0.7-2厘米。表面棕红色，半透明，有大纵皱，环纹不明显，有支根痕，根茎土黄色，上有碗状茎痕4-6个，质硬而脆，断面平坦，角质，棕红色，中有浅色圆心。气香，味微苦。

4、野山参：野山参又名山参，主根短租，与根茎等长或较短，多具二个主要支根，形似人体，上端有细而深的横环纹，根茎细长，一般长3-9厘米，上部扭曲，习称“雁脖芦”，芦碗密集，下部无芦碗而较光滑，俗称“圆芦”，须根稀疏，长约为主根的1-2倍，柔韧不易折断，有明显的疣状突起，全体呈淡黄白色，皮细、光润，气香浓厚，味甘微苦。

5、园参：园参根状茎一面或两面生芦碗，无园芦，主根上端有粗横纹，不呈螺旋状，有时全体皆可见横纹。须根如扫帚状，较短而脆，其上有不很明显的疣状突起。

6、移山参：移山参体形似野山参，但主根下部往往较肥大，纹粗而浅，常延续到主根中部，须根珍珠点较少。

通过以上内容，我相信大家对人参的辨别有了更进一步的了解了吧!不会被市面上的亦真亦假的人参搞混了吧?人参不仅药用价值丰富，对人体健康大有益处，但是无论是什么东西都要注意适量哦，还要根据自身情况去食用，不能随便乱用，不然发挥不了它的真实价值哦。