海星的煮法这么简单，但很多人都不知道海星怎么吃？

茫茫的大海中，什么生物都有，大海更是大自然馈赠于我们的美食天地，里面的美食也是应有尽有，大海就是一个无边无际的美食宝藏，里面有我们经常打火锅会吃的小龙虾、大龙虾、基围虾，各种虾类也有，我们经常做甜品会用到的海带丝，还有一种我们不经常食用海星，海星也是可以食用的，关于海星的吃法和做法很多人都不太了解，那今天我们就来给大家介绍介绍吧!

一、海星怎么吃

烹饪耗时：30分钟

烹饪难度：简单

烹饪方式：清蒸、清炒

烹饪厨具：蒸锅、勺子、布手套

主要食材：新鲜海星一个、韭菜适量、鸡蛋3个

配料：椒盐、孜然粉、食用盐、海鲜酱油

备菜：首先把买回来的海星，用清水清洗干净，然后放入盐水中去浸泡十分钟,然后捞起来用清水洗干净沥干;

制作流程：

1.准备一个蒸锅往蒸锅里面倒入适量的水，等水煮开之后把整个海星放在蒸锅里面去蒸上15分钟;

2.把蒸熟的海星取出来，然后戴上手套，拿起一支筷子，掰出一个个的海星角，然后用筷子在海海星角的后面撕开，然后取出里面的海星籽;

3.把海星籽全部取出来之后放着备用，准备一个碗，把三个鸡蛋全部打入碗里，搅拌均匀，然后再加入海鲜籽，准备一个平底锅，倒入适量油，等油热开之后把鸡蛋和海星籽放入去清炒，五分钟之后把韭菜放进去，清炒十分钟之后加入椒盐孜然粉和适量食用盐，还有几滴海鲜酱油就可以出锅食用。

小提示1：盐水浸泡，是为了去干净海星表皮表壳的细菌和海里的不干净的物质。

小提示2：我们再取出海星的星籽的时候，最好是带上手套，因为海星表皮有很多类似小刺的东西，很容易把手扎伤到。

小提示3：海星的表皮是不能食用的，真正能食用的是它的籽。

二、吃海星主要注意的事项

1.海星的刺有毒：部分品种的海星长有尖尖的皮肤腺，腺体中可分泌一些毒性液体

2.有些海星种类不能吃：紫色的海星不可食用

3.不可食用过量：食用过多的海星容易导致腹泻

4.切记直接用手摸活海星：海星的表皮的刺有攻击和防御的作用

关于海星怎么做，海星怎么吃的方法就介绍到这里了，但是小编要提醒一下大家，海星多吃无益，因为海星本身体内就含有轻微的毒素，多吃的话，可能容易导致人肚子痛，或者轻微中毒，在市场上买海鲜的时候，还要看它的品种，很多品种的海星都是不可以食用，大家还要注意一下!