葡萄干的功效和营养价值有哪些

说起葡萄干，想必大家都不会陌生，作为新鲜葡萄制成的脱水制品，葡萄干比新鲜葡萄更易于保存，而且使用范围更加广泛，可以用于干吃或者制作糕点等。葡萄干好吃，但是很多人都不知道葡萄干的功效以及营养价值，接下来就让小编来向大家详细介绍一下。

一、葡萄干的营养价值

葡萄干多由葡萄带皮制成，这种做法有效地减少了葡萄皮中多元酚的损失。而葡萄干在经过脱水过程后，成分被浓缩，即使少量食用的也能充分吸收花色素等有效成分。同时，葡萄干对于妇女、儿童和贫血体弱的人来说，是非常好的食疗滋补品。它含有铁、铜、镁和钙的元素，对于治疗贫血症很有效果。而且它还可以暖肾、补血气、治疗贫血和血小板减少等功效。其次，葡萄干中含有丰富的多种矿物质和维生素、氨基酸，能有效缓解身体疲劳。葡萄干对过度疲劳和神经衰弱者也有较好的补益。再次，葡萄干所含的纤维和酒石酸有助于改善肠道健康，有助于消脂减肥。葡萄干内含有大量的对心肌有营养作用的葡萄糖，对冠心病患者有一定的帮助。最后，葡萄干对恢复视力、调节人体的新陈代谢、恶性肿瘤也有一定的作用。

二、葡萄干的功效与好处

1、降低胆固醇

葡萄干中含有大量的能降胆固醇的成分，食用一定量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，也能抑制血中坏胆固醇的氧化。

2、改善直肠健康

葡萄干中含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间，从而改善直肠的健康情况。

3、抑制肿瘤生长

葡萄干中含有白黎卢醇，这种物质能有效地防止细胞恶变，抑制恶性肿瘤的增长。

4、补气暖肾

葡萄干中的含铁量和钙的含量都是十分丰富的。经常的吃一些葡萄干能够帮助我们身体补血气、暖肾的作用。对于贫血和血小板减少有很好的功效。

5、有利于冠心病恢复

葡萄干内含有大量的葡萄糖，多食用葡萄干，有助于冠心病患者的康复。

6、补充营养

葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食用葡萄干，对神经衰弱和过度疲劳者，均有较好的补益作用。

通过上文的详细介绍，想必大家对于葡萄干的功效和好处问题有了一定的了解。其实，葡萄干的营养价值很高，长期以来受到民众的广泛欢迎，而且老人孩子都能够食用，可谓是大自然赐予的美食。不过小编也需要提醒大家，葡萄干虽好，也需要适量食用哦。