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炸土豆片怎么能炸脆呢,这些制作方法免费告诉你

程序员文章站 2022-07-01 18:07:21
土豆是人们非常喜爱的一种食物,里面含有丰富的淀粉,所以适合用来制作各种汤品以及小吃。平时在日常生活中,我们也经常喜欢吃薯片。所以很多人就在生活中就喜欢自己来制作薯片,也就是油炸土豆片。油炸土豆片是一种...

土豆是人们非常喜爱的一种食物,里面含有丰富的淀粉,所以适合用来制作各种汤品以及小吃。平时在日常生活中,我们也经常喜欢吃薯片。所以很多人就在生活中就喜欢自己来制作薯片,也就是油炸土豆片。油炸土豆片是一种非常美味的食物,那么油炸土豆片怎么炸才最脆呢?

炸土豆片怎么能炸脆呢,这些制作方法免费告诉你

大家知道炸土豆片怎么能炸脆,制作方法大公开

一、方法一

首先将清理好的土豆去皮后切成薄片,然后用冷水浸泡,去冲洗掉上面的淀粉,然后把水分沥干。

把盐,味精、胡椒粉拌匀后备用。然后在锅里面放入油烧热,当油冒烟时就可以把土豆片放到里面炸。

当炸到土豆片硬时就把火关小,然后用筷子慢慢的搅动,直到炸到土豆片金黄并且干脆时就可以捞出来了。

把捞出来的土豆片与之前拌好的盐、味精、胡椒粉一起拌匀后就完成了炸土豆片。这样子做出来的油炸土豆片是非常脆的,吃起来口感也非常好。

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二、方法二

首先把土豆洗干净后切成薄片,但这一次不要用水冲洗了,就让淀粉在上面,然后撒上准备好的食盐。

然后,在锅里面放油,加入花椒粒,然后再把花椒捞起来。接着把土豆片往里面炸,喜欢的话就多炸几秒钟在捞起,捞起来的时候要敲掉一下多余的油。

然后炸完捞起来后同之前准备好的胡椒粉、盐、味精搅拌均匀就可以了。对于炸土豆片怎么炸脆这个问题是需要技巧的,在切土豆片的时候一定要切得均匀,不能太薄或者太厚,这样子炸出来的土豆片才好吃。

炸土豆片怎么能炸脆呢,这些制作方法免费告诉你

炸土豆片怎么能炸脆呢?上面就是两种炸土豆片的方法。大家在炸土豆片的时候一定得注意火候,注意土豆片切的薄厚,只有把这些细节做好了炸土豆片才更美味、更脆。平时没事的话大家也可以自己动手在家里炸土豆片哟,不一定非要到外面买,而且自己在家做的话也更健康安全一点。