紫菜与海苔的区别，原来它们还有这样的差别

紫菜和海苔大家并不陌生，都是我们日常生活中可以见到的食物。但是小编想应该很少有人知道，其实紫菜和海苔是一种物质不同属性，他们只是在表现方式上不同，其实质是一样的，小编今天还是具体给大家区分一下他们两个，下面就一起看看紫菜与海苔的区别。

紫菜与海苔的区别

1.制作方法不同

第一个不同就是紫菜与海苔的加工方式不一样，紫菜是一般是将坛紫菜烘干而制得的，而海苔是用条斑紫菜经过剪切，干燥，烘烤等步骤加工而成，

2.营养价值不同

虽然他们的制做料相同，但是他们所含的营养价值却不进相同，紫菜含有丰富的碘元素，而且在紫菜中还含有植物蛋白所缺少的赖氨酸，赖氨酸是我们人体所必需的一种氨基酸，缺少它会导致我们身体的蛋白质的利用率下降，同时，紫菜也被人们称做维生素的宝库。它可以增强我们身体的免疫力，延缓衰老，还能改善我们的微循环。同时，紫菜的脂肪含量非常的低可以有效的减少我们脂肪的摄入，而海苔。除了有以上的营养物质，海苔中还含有丰富的善缘素和浓缩后的维生素，但是海苔中的含盐量和味精含量都非常的高，不宜我们长期使用。

3.外观不同

最直观的不同，其实就是紫菜和海苔的外观了，大家都吃过紫菜和海苔，我们就可以轻而易举的发现海苔是一片一片的长条形，并且非常薄而紫菜是成圆饼形。

4.价格不同

因为海苔的制作方式要相对比较复杂。所以这就决定了海苔的价格要高于紫菜的价格。

5.食用方式不同

紫菜与海苔除了以上几个不同之外，还有一个不同，那就是他们的食用方式不同。我们都知道，海菜的主要用途就是用来做汤，或者用做其他菜的调味品，海菜是以食材的定位来出售的。而海苔的定位则是零食。

通过以上小编的介绍，想必我们大家都应该知道了紫菜与海苔的区别的，紫菜与海苔虽然都是同一种物质，但是他们还是有一些差别的，可能和我们生活最息息相关的就是他们的价格，紫菜和海苔在营养价值上几乎是相同的，只不过海苔中含有晒和浓缩的维生素，可能相对较海菜中维生素的浓度要高一些，但是总体的营养成分还是差不多的，所以我们既然能吃紫菜就可以补充到差不多营养，那么我们就没有必要花更多的钱去买海苔了。