蛋炒饭也可以做出大餐厅的味道，你想吗？想的话就跟着这个步骤走

在日常生活中关于炒饭我们应该都是很熟悉的，这可是很多人刚开始学做饭时候的首选练手菜吧！所以大家可能都会觉得其实炒饭是很容易的，都常规的以为只要把鸡蛋打进锅里，再放入米饭、胡萝卜丁和火腿丁翻炒均匀就可以了，但是呢大家知道所知道的这样都是懒人的基本做法，所以这样做的味道还是差了些的。那么炒饭应该怎么做呢？小面就跟小编一起来了解一下吧！

蛋炒饭怎样做出大餐厅的味道

常规的鸡蛋炒饭

1.准备食材

首先我们需要准备好最基本的鸡蛋炒饭所用到的配料：剩下的米饭适量、鸡蛋两枚、火腿肠一条、玉米粒适量、胡萝卜半根、大葱一根，还有就是常规的调料。

2.切配料

把买来的胡萝卜切成方型的碎丁状，之后把准备的玉米粒单下水煮大约五分后捞出备用，把准备好的火腿肠也切为丁状，大葱切成末状，同时也要准备适量的香菜，适当的放上一些黄瓜丁可以让炒饭更加香。

3.打鸡蛋

在这一步的时候就是很重要的了，打鸡蛋的时候不是常规的把鸡蛋直接打进锅里炒，而是把鸡蛋打到盛好米饭的碗里，然后把鸡蛋均匀搅拌，使它跟米饭充分的接触在一起，这样做才可以使米饭非常的好吃。

4.炒饭

首先起锅烧油，放入葱花爆香，把拌匀鸡蛋的米饭倒到锅里翻炒，这时要开小火，不然会炒糊。炒上3分钟后把准备好的配菜全都倒入锅里，继续翻炒，最后放入调料，当看到米饭是每一粒分开的就可以出锅了。最后可以把米饭盛在小碗里压实再反扣进盘里，就可以端上桌了。

以上就是有关于鸡蛋炒饭一些正确做法的介绍步骤，你是这样做的吗？其实在做法上跟大家的做法都差不多，只不过鸡蛋的处理方式不同而已，如果不是的话你就可以试试小编上述所说的这样做哦，相信你吃过之后会发现你的鸡蛋炒饭跟原来的感觉不一样了，感觉更加的像是大餐厅里面的出品了哦！