菜花的做法大全居然这么多，这么多年了我才知道！

人们在平时的生活中，总是会想要吃各色各样的美食。美食的种类比较多，有荤的，自然也有素的。素食想要做得好吃，是需要下一翻功夫的。菜花，属于是常见的一种素食原材料，菜花的做法也多。以下让小编会为大家介绍到的是菜花的做法大全，我们一起来了解一下！

菜花的做法大全

1.五花肉炒菜花

（1）把菜花放到清水中泡20分钟左右，再加入一点盐，弄成小朵状，这样可以把菜花的杂质给清洗干净。

（2）将五花肉给切成薄片状，生姜，蒜给切成片状，葱，辣椒切成段。

（3）锅中入油，等油热好之后，下入五花肉煸炒一会儿，等把五花肉炒出油，且两面微黄时，再加入蒜，生姜，炒出香味。

（4）接着再下入菜花，豆瓣酱，耗油，糖，不停的炒合，直到搅拌均匀，炒好之后，便可以起锅开动了。

2.菜花炒大虾

（1）将菜花给摘成小块状，大蒜切成片状，备用，再把大虾去掉外壳，待用。

（2）热锅下油，等油热好之后，把蒜，菜花放到锅中翻炒片刻。

（3）接着再把水加入锅中，继续炒合，炒到菜花断生后，把虾仁放到锅中，炒到变色，加入调味料，便可以起锅了。

3.腊肉炒菜花

（1）将腊肉用温水给清洗干净，然后再切成合适的大小，入蒸锅中，蒸熟后，取出来，放到一边备用。

（2）热锅，下腊肉，入锅中煸出油，再放上适量的清油，热好之后，加入洋葱，菜花一起翻炒。

（3）最后加入一些青椒，盐，葱花，搅拌均匀，让食材入味，就能够出锅。

4.孜然菜花

（1）把花菜给清洗干净，入沸水锅中，焯一下，再捞起来把水份给沥干，再加入一点盐搅拌均匀，备用。

（2）葱切成葱花，胡萝卜切成片状，锅中倒入适量的油，等油热了之后，加入葱花炒香，再下入胡萝卜，菜花，炒合均匀。

（3）接着加入生抽，盐，孜然，鸡精，炒合均匀就可以出锅了。

5.蒜蓉菜花

（1）把菜花摘成朵状，用淡盐水给泡半个小时左右，这样可以把虫子给泡掉的。

（2）蒜清理好，切成碎状，菜花清洗好后，把水份给沥干。

（3）锅中倒入清水，把菜花放到锅中，煮熟后，捞起来沥干。

（4）锅中入油，油热后，把蒜蓉放到锅中，炒出香味，再将菜花，盐，酱油，炒合均匀，

（5）炒好，便可以起锅了。

菜花的做法大全，是不是很简单呢？大家有没有学会？其实在日常生活中，也可以自己在家里面进行制作。味道也不错，若是觉得单纯的吃菜花太过清淡了，可以搭配上腊肉或者是五花肉之类的食材进行炒合，相信能够带给大家不一样的舌间享受！还在等什么，行动起来吧！