清淡排骨的做法还真不少，这些排骨汤又好喝又清淡

排骨的味道是很不错的，通常排骨我们会制作成红烧排骨或者糖醋排骨，这些制作方法制作出来的排骨味道是比较浓郁的，当然有些人会比较喜欢清淡一点的饮食，所以接下来小编会向大家介绍一些清淡排骨的制作方法。

清淡排骨的制作方法

一、玉米炖排骨

1.玉米是一种营养很丰富的食物，将玉米和排骨组合在一起，是非常美味，且非常清淡的一种方式，首先我们需要将排骨清洗干净，将排骨切成大小差不多的块状，将排骨在沸水当中煮一分钟左右的时间，把排骨当中的一些脏东西清除掉，然后将排骨捞出来，再凉水当中冲一下。

2.在砂锅当中放入生姜片，葱段和适量的水，往里面滴一些料酒和醋，把胡萝卜，玉米清洗干净以后都切成块状，放入到砂锅当中，同时将过过水的排骨也放入到砂锅当中。

3.大概用小火煮半个小时以后，往里面适量的加入一些香菇，继续炖一个小时左右的时间，这样美味的玉米排骨汤就制作好了。

二、莲藕排骨汤

1.需要准备一些莲藕和排骨，莲藕一定要选择比较新鲜一点的，因为这样制作出来的莲藕排骨汤味道会更好，将莲藕清洗干净以后，把莲藕的外皮削去，将莲藕切成块状。

2.同时，我们需要将排骨处理一下，用砂锅炖出来的莲藕排骨汤，味道会更好一些，所以我们需要将砂锅清洗干净，往里面放入适量的清水，同时将莲藕和排骨放入到砂锅当中。

3.大概煮一个小时左右的时间，莲藕排骨汤就制作好了，我们可以往里面适量的加入一些红枣和枸杞，这样可以使莲藕排骨汤的口味得更好，同时营养价值也更加的丰富。

三、冬瓜炖排骨

尤其是在夏天的时候，适量的食用一些冬瓜炖排骨是非常不错的，在制作冬瓜炖排骨的时候，我们一定要先将排骨在锅里炖半个小时以后，再放入冬瓜，因为冬瓜是比较容易熟的食材，如果煮的时间太长，冬瓜的口感就会大打折扣了。要选择新鲜的冬瓜和新鲜的排骨，排骨需要提前焯一下。不需要往里面加其他调味料，加一点盐就可以了，这样炖出来的汤会更原汁原味。

清淡排骨的制作方法还是挺多的，除了以上向大家介绍的这些以外，还有很多食材是可以和排骨相结合的，一般通过蒸煮炖的方式制作的食物是比较清淡的，另外，如果想吃清淡一点的食物，就不要往里面加入一些辛辣的调味料。