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人参枸杞大枣泡酒的制作过程以及营养功效

程序员文章站 2022-06-30 08:52:49
人参是我国具有源远流长历史的保健养生良品。身体十分虚弱的时候,食用人参,可以补气养血,能调节患者的气血,甚至可以起死回生,虽然这个没有得到证实。但是我们还是可以看出来人参的营养功效是很强大。人参的食用...

人参是我国具有源远流长历史的保健养生良品。身体十分虚弱的时候,食用人参,可以补气养血,能调节患者的气血,甚至可以起死回生,虽然这个没有得到证实。但是我们还是可以看出来人参的营养功效是很强大。人参的食用方式有很多,但是人参枸杞大枣泡酒是其中最神奇的一种。

一、人参枸杞大枣泡酒的制作过程

食材准备

人参3克,枸杞子35克,大枣10克,冰糖40克,白酒1000克。

制作步骤

1、将人参去除芦头,用湿布润软,切片;枸杞子与大枣除去杂质、洗净,装入。纱布袋内,扎紧袋口。

2、冰糖放入锅中,用适量清水加热溶化至沸,微炼至黄色时,趁热用纱布过滤去渣。

3、将白酒装入酒坛内,将药袋放入酒中,加盖密闭,每日翻动搅拌1次,浸泡10~15天

4、泡至参杞色淡味薄,用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄清即成。

二、营养价值

1、人参有广泛医疗作用,是古今著名强壮抗老药

2、参枸杞红枣三种药物可以同时泡酒,其功效主要是补气血,益精填髓,聪耳明目。可用于气血不足,少气懒言,视物昏花,动辄乏力等症,是非常好的药酒。

3、其中人参能调节中枢神经系统兴奋过程和抑制过程的平衡。通过人参对动物脑电活动影响的研究,结果表明:其对兴奋和抑制两种神经过程均有影响,但主要加强大脑皮层的兴奋过程。由于同时作用于抑制过程,故使抑制趋于集中,使分化加速且更完全。人参可调节神经功能,使紧张造成紊乱的神经过程得以恢复。人参对学习记忆的影响有双向性及成分依赖性。大鼠口服人参浸膏20mg/kg,连续3天,易化了大鼠y-迷宫实验中30分钟学习获得和24小时记忆保留,但是剂量加大至100mg/kg,则学习记忆不但没有改善,反而损害了某些学习记忆指标。

4、对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。不仅如此,枸杞也已悄然走进国外的超市,原先对枸杞一无所知的西方人逐渐了解到,枸杞中的维生素c含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。更吸引人的一点是,枸杞所起到的壮阳功能令西方人喜出望外,于是精明的英国商家索性将枸杞称为『水果伟哥』。

虽然人参枸杞大枣泡酒益处良多,但是喝人参酒的时候,不能同时饮酒,不能喝茶。而且食用人参的时候,我们要养成了良好的作息习惯,不要熬夜。日常饮食当中,我们要特别注意尽量少食用辛辣或者刺激性的食物,还要积极参加户外运动,合理减压。