无锡小笼包口味鲜香，皮薄肉厚，值得一试！

在我们日常的早餐选择中，我们一般会选择包子，包子的种类也有很多，不仅有灌汤包，还有小笼包和蒸包。小笼包是我们都会喜欢吃的一种包子，小笼包也叫做小笼馒头，在四川会叫做小笼包子，在武汉叫做蒸包。因为一个蒸笼里会有十个小泡子，十个小包子作为一笼，所以也叫小笼包。小笼包的味道比较好，口味鲜香，皮薄肉厚，深受人们的喜爱，今天就为大家介绍另外一种小笼包——无锡小笼包。

一、无锡小笼包是什么

没有去过无锡的人可能不会知道无锡小笼包，无锡小笼包又叫做小笼馒头，是无锡的一道传统小吃。无锡小笼包的历史悠久，选用上等的面粉制作，选料比较精细，小笼包可以夹起来不破皮，翻身不漏底，吃一口下肚，味鲜不油腻，鲜美可口。如果是在秋冬的时候，还可以在小笼包的馅中加入蟹黄油，满满的蟹粉下肚，味道鲜美，深受人们的喜爱。

二、吃无锡小笼包需要注意什么

因为小笼包本身富含汤汁，所以我们在吃无锡小笼包的时候要先取一个小碟子，倒入一些香醋和一些佐料，用筷子轻轻的夹起无锡小笼包，把它放入碟子中，先在包子皮上咬一小口，然后再慢慢的吮吸其中滚烫的汤液，一般吮吸一边品尝无锡小笼包的美味。这时候就会感觉到无锡小笼包香甜鲜美的滋味在口腔中慢慢的散开。等到无锡小笼包汤汁已经被我们吃的差不多了，然后再将整个包子吞入在口中，那味道别提多美了。

我们先把无锡小笼包咬一个小口，慢慢的吸食里面的汤汁，也是为了防止汤汁过于滚烫而伤到我们的口腔。尤其是小孩子在吃无锡小笼包的时候一定要注意。

其实，小笼包也可以在家自己制作，但是自己在家制作小笼包的时候需要先做出皮冻，因为小笼包里面的汤汁就是要看皮冻，我们自己在家制作小笼包的时候，可以先试着做做皮冻，等皮冻做的成功了，那么制作小笼包也差不多事半功倍了。

我们都知道，无锡小笼包分为两种，一种是鲜肉小笼包，一种是蟹粉小笼包，鲜肉小笼包的肉馅比较紧致鲜嫩味香。蟹粉小笼包就是在鲜肉馅儿的中加入熬熟的蟹粉和蟹黄油也就变成了蟹粉小笼包，口感鲜美。无锡小笼包不仅仅是和我们使用，还可以作为礼品馈赠我们的亲朋好友。无锡小笼包皮薄肉厚，汤汁鲜美，深受人们的喜爱。你喜欢无锡小笼包吗？